El cuchillo mondador de la serie Manhattan de Arcos es forjado en una sola pieza, con acabado liso para pelar y trocear verduras y frutas.
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El cuchillo mondador Manhattan de Arcos es muy moderno, diseñado específicamente para chefs exigentes. En su elaboración se ha utilizado la última tecnología "filo de seda", con afilado simétrico bilateral para lograr la nitidez ideal del cuchillo y la capacidad de corte a largo plazo.
La virola de media defensa facilita el corte y el afilado.
Las cuchillas están fabricadas mediante forja en caliente de acero inoxidable Nitrum® respetuoso con el medio ambiente. Es único, exclusivo y solo se utiliza para cuchillos Arcos. Se distingue por sualta eficiencia y solidez. No exige el afilado frecuente.
El mango ergonómico está fabricado con polioximetileno, que es resistente y se procesa con un sistema que reduce en un 99,9 % la aparición de hongos y bacterias.
Los remaches de acero inoxidable unen firmemente el mango y la hoja en un solo conjunto.
Se caracteriza por combinar la mejor tradición con nuevas tecnologías en utensilios de cocina. En Arcos somos expertos en cuchillería desde 1734.
No lo dudes más y hazte con este cuchillo Made in Spain.
Serie Manhattan combina su fortaleza con unas altas prestaciones de ergonomía, diseño y versatilidad en su manejo, adaptándose a las más altas exigencias del usuario profesional.
Se trata de cuchillos forjados en una sola pieza, sin ningún tipo de soldadura, con acero inoxidable NITRUM®. Esto hace que tengan una mayor dureza, un mayor poder de corte y una mejora en la durabilidad del filo.
Tienen el filo especial seda, que ha sido creado uniendo nuestra tradición y la tecnología más innovadora, obteniendo un corte único.
Ficha de datos
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