El hierro fundido durará toda la vida. Tal vez incluso dos. Las ollas pesadas con el recubrimiento especial de esmalte negro mate le dan a la carne una corteza maravillosa y también son excelentes para almacenar calor. La comida se mantiene caliente por más tiempo y la segunda porción de un asado dominical sabe cómo recién salido del horno.
Queríamos mejorar aún más los utensilios de cocina más tradicionales del mundo. Y han desarrollado una superficie especial en forma de lágrima para el interior de la tapa. El líquido se acumula allí y gotea sobre la comida. De esta manera, el contenido de la olla se derrama sobre sí mismo y el resultado: una carne especialmente tierna que se desprende del hueso. Eso suena delicioso, ¿no?
