Cuchillo Rocking Santoku Arcos Serie Manhattan 19 cm

El cuchillo Rocking Santoku es un cuchillo de alta calidad forjado con los mejores materiales del mercado. Se caracteriza por ser más pequeño que los cuchillos de Chef y con una curvatura que resulta perfecta para picar y cortar. Ha sido fabricado en Albacete, España, por manos expertas en el sector de la cuchillería desde 1734. Arcos se caracteriza por combinar la mejor tradición con nuevas tecnologías.

• Forjado con acero inoxidable NITRUM®, un material que evita la corrosión y el desgaste del cuchillo
• Suavidad de corte gracias a su FILO SEDA. Afilado manual con precisión y cuidado.
• Cuenta con un mango hecho en polioximetileno, el cual es resistente a temperaturas altas y a distintos productos químicos.
• Dispone de la tecnología Bactiproof Silver, que reduce un 99,9% la presencia de bacterias, gérmenes y hongos.
• Su media virola facilita el afilado.
• Presenta una gran curvatura en su filo, ya que tiene un acabado redondeado, con el fin de mejorar el agarre del cuchillo y la seguridad a la hora de usarlo.

Serie Manhattan combina su fortaleza con unas altas prestaciones de ergonomía, diseño y versatilidad en su manejo, adaptándose a las más altas exigencias del usuario profesional.

Se trata de cuchillos forjados en una sola pieza, sin ningún tipo de soldadura, con acero inoxidable NITRUM®. Esto hace que tengan una mayor dureza, un mayor poder de corte y una mejora en la durabilidad del filo.

Tienen el filo especial seda, que ha sido creado uniendo nuestra tradición y la tecnología más innovadora, obteniendo un corte único.