Baterías de cocina Profesional Line

Batería de cocina profesional de ollas y cazuelas, sartenes y cazos industriales para cocinas de hostelería fabricadas en acero inoxidable 21% y de gran capacidad.

Una colección especialmente diseñada para el profesional de la cocina y los fogones más exigentes. También se pueden emplear en cocinas domésticas.

Todas las piezas y medidas se ajustan a las necesidades de lo que profesional de la hostelería requiere, pero sin renunciar a la calidad profesional.

Profesional Line es una colección de accesorios de cocina muy completa y de alta calidad.

Posiblemente la mejor y más completa batería de cocina industrial.

Professional Line

Características generales

Fondo encapsulado: Este fondo termodifusor permite un reparto homogéneo del calor, esto significa que el calor no se concentra en un punto, sino que se reparte uniformemente por la olla permitiendo ahorro energético. Este fondo es ferrítico lo que permite que no sólo sirva para cocinas de fuego sino también que se puedan utilizar en cocinas vitrocerámica e inducción.

Antiadherente en sartenes y paelleras en algunas de las piezas formado por tres capas premium libre de PFOA.

Cuerpo sólido y robusto de acero inoxidable 21%: Este tipo de acero no es pulido como un acero inoxidable 18/10, tiene un acabado satinado, pero a diferencia de los otros aceros permite una transmisión del calor mucho mayor y homogénea. De vertido fácil gracias a su acabado en abierto. La tapa todo acero inoxidable puede ir al horno. Es anticorrosivo.

Asas reforzadas: Las asas de la ollas y cazuelas como los mangos de las sartenes y cazos son remachadas y de acero inoxidable. No transmite calor, sólo residual. Los mangos de las sartenes y cazos son tubulares de inox evitando de esta forma que haya calor en ellos.

Medición: Medidor interior en piezas de hasta 24 cm. de diámetro.

Filtros activos

Olla alta industrial / profesional de acero inoxidable de 28 a 50cm.

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Cazo industrial con vertedor doble

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Azucarero Professional Line

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Lechera de servir Professional Line

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Cafetera de servir Professional Line

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Colador chino profesional de acero inoxidable

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Colador profesional de acero inoxidable 18/10

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Suplemento de vapor profesional de acero inoxidable

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Suplemento colador acero inoxidable para olla industrial

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Conjunto de vapor profesional de acero inoxidable 21% con tapa varias medidas

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Cazo cónico industrial inox

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Wok inox 30 cm. y recubrimiento triple capa antiadherente apto para todo tipo de fuegos

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Cazuela alta profesional de acero inoxidable de 28 cm a 50 cm

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Cacerola industrial baja en acero inoxidable de 16 a 24 cm

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Cacerola baja industrial de acero inoxidable de 18 cm. a 60 cm.

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Cazuela baja con tapa profesional en acero inoxidable para hostelería

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Conjunto de olla y colador acero inoxidable

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Sartén de acero inoxidable profesional para hostelería

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Sartén inox grande con asa

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