Como cuchillo de cocina tradicional, el cuchillo de chef es muy versátil. Con su filo dividido en tres secciones, puede encargarse de casi cualquier alimento en la cocina. Con la parte delantera de la hoja se pueden picar fácilmente cebollas o patatas, por ejemplo, mientras que la parte central es perfecta para picar verduras. La parte trasera de la hoja es ideal para cortar material difícil de atravesar. Indicado para cortar, trocear y picar carne, verduras y pescado.
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