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Cuchillo Satoku Kotai Bunka de hoja 17 cm

KT-SG-002B

Cuchillo Santoku Kotai serie Bunka - Hoja de 17 cm Precisión japonesa, robustez occidental. Lo mejor de ambos mundos.

  • Hecho a mano Acero japonés afilado como una navaja
  • Perfectamente equilibrado para mayor comodidad
  • Resistente al óxido Ultra duradero, garantía de por vida
  • Protector de cuchilla incluido

El Bunka Santoku puede realizar funciones versátiles y es el cuchillo favorito de muchos chefs japoneses. De hecho, en la mayoría de los restaurantes elegantes, solo el jefe de cocina puede usarlo, por lo que el Bunka Santoku (una versión más corta del Kiritsuke) a menudo se considera un símbolo de experiencia y estatus. El Bunka Santoku de KOTAI está hecho de acero japonés 440C, un acero de primera calidad que equilibra un alto contenido de carbono para lograr dureza, nitidez y retención de bordes con la cantidad perfecta de cromo para evitar la corrosión.

120,00 € IVA incl.
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Cuchillo Satoku Kotai Bunka de hoja 17 cm

Cuchillo Satoku Kotai Bunka de hoja 17 cm

Cuchillo Santoku Kotai serie Bunka - Hoja de 17 cm Precisión japonesa, robustez occidental. Lo mejor de ambos mundos.

  • Hecho a mano Acero japonés afilado como una navaja
  • Perfectamente equilibrado para mayor comodidad
  • Resistente al óxido Ultra duradero, garantía de por vida
  • Protector de cuchilla incluido

El Bunka Santoku puede realizar funciones versátiles y es el cuchillo favorito de muchos chefs japoneses. De hecho, en la mayoría de los restaurantes elegantes, solo el jefe de cocina puede usarlo, por lo que el Bunka Santoku (una versión más corta del Kiritsuke) a menudo se considera un símbolo de experiencia y estatus. El Bunka Santoku de KOTAI está hecho de acero japonés 440C, un acero de primera calidad que equilibra un alto contenido de carbono para lograr dureza, nitidez y retención de bordes con la cantidad perfecta de cromo para evitar la corrosión.

KT-SG-002B

Ficha de datos

Propiedades
Dureza 60+/-1
Material fabricado
Acero Japonés Alta Gama Con Alto Carbono AUS-8
Revestimiento
Aspecto Martillado
Peso
176 gr.
Asas y mango
100% Ebano Natural
Medida de la hoja
17 cm
Otros datos
Realizado A Mano Y Perfectamente Equilibrado

Opiniones

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Cuchillo Satoku Kotai Bunka de hoja 17 cm

Cuchillo Santoku Kotai serie Bunka - Hoja de 17 cm Precisión japonesa, robustez occidental. Lo mejor de ambos mundos.

  • Hecho a mano Acero japonés afilado como una navaja
  • Perfectamente equilibrado para mayor comodidad
  • Resistente al óxido Ultra duradero, garantía de por vida
  • Protector de cuchilla incluido

El Bunka Santoku puede realizar funciones versátiles y es el cuchillo favorito de muchos chefs japoneses. De hecho, en la mayoría de los restaurantes elegantes, solo el jefe de cocina puede usarlo, por lo que el Bunka Santoku (una versión más corta del Kiritsuke) a menudo se considera un símbolo de experiencia y estatus. El Bunka Santoku de KOTAI está hecho de acero japonés 440C, un acero de primera calidad que equilibra un alto contenido de carbono para lograr dureza, nitidez y retención de bordes con la cantidad perfecta de cromo para evitar la corrosión.

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