Lista de productos por marca Kotai

Kotai

Made in Japan

Kotai es un fabricante de cuchillos independiente, dedicado a la fabricación artesanal de cuchillos de alta gama para profesionales de la hostelería y consumidores exigentes.

Kotai significa "sólido" en japonés

La durabilidad y el rendimiento son los valores que definen todas nuestras creencias, y las mantenemos respaldando todos los cuchillos Kotai con una garantía de por vida.

Los cuchillos Kotai tiene que ver con el equilibrio.

Equilibrio del peso

Perfectamente distribuido entre el mango y la hoja para una máxima comodidad y mínima fatiga, incluso después de un turno de 12 horas.

Equilibrio de la geometría de la hoja

Un híbrido entre una hoja alemana y una hoja japonesa que permite tanto un corte preciso como un movimiento de balanceo para facilitar el picado

Equilibrio de tradición y modernidad

Tomando lo mejor de la artesanía tradicional y la tecnología moderna del templado de acero para crear la herramienta definitiva para chef.

Equilibrio de la composición química del acero

Utilizando uno de los mejores aceros japoneses que equilibra un alto contenido de carbono para el afilado y retención de filo con la cantidad perfecta de cromo para evitar la corrosión.

Filtros activos

Afilador de cuchillos de acero para bruñir - varilla de 30 cm

50,00 €
Tenedor para trinchar Kotai

50,00 €
Cuchillo Santoku Kotai 18 cm. de hoja

110,00 €
Cuchillo carnicero Kotai de 19 cm, hoja ancha macheta china

130,00 €
Cuchillo Satoku Kotai Bunka de hoja 17 cm

120,00 €
Tabla de cortar para cocina de madera de Bambú

60,00 €
Cuchillo Kotai de pan de 21 cm. hoja

100,00 €
Piedra de afilar Kotai grano 400/1000 con soporte y guía

65,00 €
Bloque de cuchillos magnético de madera de Bambú

60,00 €
Bolsa enrollable profesional para cuchillos con 8 compartimentos

120,00 €
Piedra de afilar Kotai grano 1000/6000 con soporte y guía

75,00 €
Cuhillo fileteador Kotai 20 cm. de hoja

100,00 €
Cuchillo mondador Kotai...

80,00 €
Cuchillo utilitario Kotai Bunka de hoja 13.5 cm

100,00 €
Cuchillo japonés Kotai tipo puntilla 10 cm. de hoja

70,00 €
Cuchillo Kotai Gyuto de 20...

120,00 €
Cuchillo Kotai Kiritsuke de 20 cm. de hoja

130,00 € -14% 111,80 €
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