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Perfección en la tradición
La serie Shun classic aúna la tradición secular de la herrería samurái japonesa con los procesos de fabricación modernos y técnicamente avanzados de nuestro tiempo. Como resultado, obtenemos una serie de cuchillos de acero Damasco de la más alta calidad, cuidados hasta en el más mínimo detalle y creados para mantener su afilado Permanente. Por lo tanto, los cuchillos son ideales para un uso profesional.
Los cuchillos Shun Classic poseen un diseño atractivo gracias a su característico motivo satinado de acero de Damasco compuesto de 32 capas. En combinación con su elegante y esbelto mango alargado en madera negra de Pakka, ofrecen un concepto estético global que presta especial atención a la calidad y funcionalidad.
- Elegantes cuchillos forjados hecho a mano
- Para cocineros profesionales y entusiastas de la cocina
- Mango madera de paakka
- Ergonómico, agradable al tacto forma castaña.
- Aplicación de acero inoxidable con logotipo en el talón del mango
- El mejor acero. Núcleo de acero VG-Max con 32 capas de Damasco a cada lado
- Hoja extraordinaria de doble filo de fácil mantenimiento
- Dureza 61 HRC escala Rockwell
