Cuchillo para jamón con hoja alveolada de 26 cm.

Wüsthof Classic cuchillo jamón con hoja alveolada de 26 cm.

Referencia 0509500

Cuchillo jamonero forjado de hoja de 32 cm. y punta redonda, serie Classic de Wüsthof que te permite cortar lonchas tanto de jamón como de salmón, lacón, jamón cocido, carnes y asados. Hoja alveolada. Los alveolos crean unas cámaras de aire que impiden que las lonchas finas se adhieran a la hoja.

129,00 € IVA incl.

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Este cuchillo forjado para cortar jamón y salmón, pertenece a la serie Classic de Wusthof, el clásico cuhillo alemán y calidad acreditada. Realizado en Solinge

Sobre la serie Classic:

Forjado a partir de una pieza de acero inoxidable (cromo-molibdeno-vanadio).
Se sujeta cómodamente con la mano.
Perfectamente equilibrado para cortar sin cansarse.
Cachas con triple remachado montadas sin juntas y, por lo tanto, higiénicamente perfectas.
Cachas de color negro de plástico especial.
Extremadamente afilados durante mucho tiempo, gracias a PEtec: Precision Edge Technology de WÜSTHOF.

La serie Wüsthof Classic, es el resultado de un producto con líneas dinámicas, excelente manejo y una impresionante capacidad de corte que obtuvo la calificación de calidad "recomendada por los principales cocineros".

De hoja sólida hecha de una aleación de cromo-molibdeno-vanadio (X50CrMoV15), perfectamente adecuada para hacer cuchillos de cocina de primera calidad, se forja a mano con la artesanía de Solingen, estructuralmente optimizada y luego endurecida a 58 HRC. Para dar a la hoja una vida útil más larga e incluso un corte más fino.

El refuerzo forjado garantiza un agarre seguro y protege al usuario de posibles lesiones en caso de deslizamiento. Una característica especial del diseño de todos los cuchillos de esta serie es la espina suavemente redondeada. Esto hace que el cuchillo sea fácil y agradable de manejar en cualquier posición y evita una presión desagradable en la mano, incluso si se aplica una presión fuerte en la columna, mientras se ejecuta un corte de roca, por ejemplo. Los mangos bellamente modelados y perfectamente proporcionados completan el aspecto cohesivo y atractivo.