El wok con recubrimiento cerámico de la serie ZWILLING® Plus es ideal para la fritura, constantemente mantiene a los trozos de carne, verduras y otros ingredientes en movimiento. 

Su recubrimiento CERAFORCE-ULTRA-antiadherente cerámico evita la adherencia de los alimentos y es muy resistente a los arañazos. Cocción rápida, platos listos en poco tiempo.

Cuerpo realizado en trimetal con 2 capas de acero inoxidable y una de aluminio como núcleo favoreciendo una buena distribución de calor. Esto nos ayuda a un ahorro importa de energía. Su comida que tiene a través de la tapa de vidrio siempre a la vista. 

La tapa a medida y bien ajustada con una junta de silicona integrado también le permite una cocción especial de ahorro de agua. Este wok 32 cm es adecuado para cualquier tipo de placa de cocción y se puede limpiar en el lavavajillas. 

CONSEJOS DE USO Y MANTENIMIENTO PARA UN BUEN RENDIMIENTO

Cubra ligeramente la superficie interior del WOK de cerámica con aceite antes de empezar a cocinar. No utilice aerosoles para cocinar ( con el tiempo hará que los alimentos se peguen pegar). Haga esto cada vez que cocine con el Wok, a menos que el alimento tiene un alto contenido en grasa, que recubrirá el WOK. Cocine con bajo o medio calor en su Wok de cerámica. La cerámica se calienta de manera uniforme y retiene bien el calor, por lo que media o baja de temperatura es todo lo que se necesita. El uso de altas temperaturas hace que los alimentos puedan adherirse al wok, decolorar o dañar la superficie. Almacenar el WOK cerámica por separado de otros utensilios de cocina, no apilen otros utensilios de cocina en su wok de cerámica. Enjuagar el WOK en agua caliente/TIBIA inmediatamente después de la cocción para eliminar el exceso de comida y grasa.