Cuchillo jamonero Zwilling Professional S de 31 cm. y acabado en punta redonda
31122-311
Cuchillo forjado jamonero Zwilling Professional S, de hoja larga 31 cm. y punta redonda
Los cocineros profesionales de todo el mundo confían en la calidad y la tradición de esta serie de cuchillos remachados. La fabricación en una única pieza de acero y sin espacios en las juntas de transición con el mango ofrecen el equilibrio óptimo y el manejo más seguro.
Cuchillo jamonero de hoja larga y punta roma de la serie Professional "S" de Zwilling J.A. Henkels.
Los cocineros profesionales de todo el mundo confían en la calidad y la tradición de esta serie de cuchillos remachados. La fabricación en una única pieza de acero y sin espacios en las juntas de transición con el mango ofrecen el equilibrio óptimo y el manejo más seguro.
Su hoja flexible facilita el cortado en lonchas sumamente finas tanto de jamón como de salmón.
TRADICIONAL Y CLÁSICO
- Material del mango: material sintético, diseño con tres remaches.
- Tansición sin juntas del cabezal al mango.
- Protección para la mano (cabezal).
- Acero inoxidable especial, fundición especial de ZWILLING J.A. HENCKELS.
- Cuchillos hoja endurecida al frío con FRIODUR®.
- Cuchillos SIGMAFORGE® hoja forjada de una única pieza.
- Dimensiones: 31 cm / 12 "
31122-311
Ficha de datos
- Asas y mango
- Sintético POM, diseño con tres remaches.
- Medida de la hoja
- 31 cm
- Serie
- Zwilling Professional S
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