Cuchillo Santoku Tokisu 19 cm
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Cuchillo Santoku Tokisu 19 cm

17460

Cuchillo japonés Santoku de 19.5 cm Tokisu. La hoja está hecha de acero inoxidable 5CR15MOV resistente a la corrosión recientemente desarrollado con un grado de dureza de 58 (±1) HRC.

El cuchillo santoku es un cuchillo japonés típico. Santoku se traduce como "tres virtudes". Estas virtudes se pueden equiparar con los ingredientes carne, verduras y pescado o con las áreas de aplicación para picar y cortar. Ya sea un aficionado o profesional: todos los chefs buscan un cuchillo de alta calidad con una nitidez excepcional.

  • Forma de cuchilla japonesa
  • Cuchilla estable y resistente a la corrosión.
  • Mango de diseño ergonómico. El mango G10 es resistente al agua y, por lo tanto, especialmente resistente. Su forma redondeada ofrece una agradable sensación natural. El mango y la hoja de acero inoxidable no van encajados, sino que el mango rodea completamente la hoja, de tal manera que esta está unida a la espiga y, de esta forma, no se puede depositar ninguna clase de suciedad. Mango g10 realizado de epoxi de fibra de vidrio patrón damasco
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Cuchillo japonés Santoku de 19.5 cm Tokisu. La hoja está hecha de acero inoxidable 5CR15MOV resistente a la corrosión recientemente desarrollado con un grado de dureza de 58 (±1) HRC.

El cuchillo santoku es un cuchillo japonés típico. Santoku se traduce como "tres virtudes". Estas virtudes se pueden equiparar con los ingredientes carne, verduras y pescado o con las áreas de aplicación para picar y cortar. Ya sea un aficionado o profesional: todos los chefs buscan un cuchillo de alta calidad con una nitidez excepcional.

  • Forma de cuchilla japonesa
  • Cuchilla estable y resistente a la corrosión.
  • Mango de diseño ergonómico. El mango G10 es resistente al agua y, por lo tanto, especialmente resistente. Su forma redondeada ofrece una agradable sensación natural. El mango y la hoja de acero inoxidable no van encajados, sino que el mango rodea completamente la hoja, de tal manera que esta está unida a la espiga y, de esta forma, no se puede depositar ninguna clase de suciedad. Mango g10 realizado de epoxi de fibra de vidrio patrón damasco
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17460

Ficha de datos

Uso y aplicaciones
Corte
Es adecuado para
Cortar, picar y trocear todo tipo de alimentos
Dimensiones
Total 32 cm / hoja 19.5 cm / mango 12.5 cm
Material fabricado
Acero 5CR15MOV
Peso
209 gramos
Asas y mango
G10 patrón Damasco
Medida de la hoja
19 cm
Serie
Cuchillos de cocina Victorinox Palisandro
Otros datos
Grosor de la hoja 2.1 mm
Datos técnicos
Vaciado por una cara

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Cuchillo japonés Santoku de 19.5 cm Tokisu. La hoja está hecha de acero inoxidable 5CR15MOV resistente a la corrosión recientemente desarrollado con un grado de dureza de 58 (±1) HRC.

El cuchillo santoku es un cuchillo japonés típico. Santoku se traduce como "tres virtudes". Estas virtudes se pueden equiparar con los ingredientes carne, verduras y pescado o con las áreas de aplicación para picar y cortar. Ya sea un aficionado o profesional: todos los chefs buscan un cuchillo de alta calidad con una nitidez excepcional.

  • Forma de cuchilla japonesa
  • Cuchilla estable y resistente a la corrosión.
  • Mango de diseño ergonómico. El mango G10 es resistente al agua y, por lo tanto, especialmente resistente. Su forma redondeada ofrece una agradable sensación natural. El mango y la hoja de acero inoxidable no van encajados, sino que el mango rodea completamente la hoja, de tal manera que esta está unida a la espiga y, de esta forma, no se puede depositar ninguna clase de suciedad. Mango g10 realizado de epoxi de fibra de vidrio patrón damasco

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