Sartén Black Pro con mango Ergos de Aluminio forjado lista para la inducción con antiadherente desarrollado para uso profesional

• La construcción de aluminio forjado grueso proporciona un calentamiento rápido y uniforme
• El diseño duradero no deformable mantiene la integridad bajo altas temperaturas
• Distribución óptima del calor para obtener resultados de cocción consistentes
• 3 capas de revestimiento antiadherente ILAG Professional S para uso intensivo

Sobre el Revestimiento ILAG® Professional: La Cumbre de la Antiadherencia Suiza

Detrás del rendimiento excepcional de la sartén Pujadas Alu Pro se encuentra el sistema de recubrimiento ILAG®, una obra maestra de la ingeniería suiza diseñada específicamente para el uso intensivo en hostelería y para los cocineros domésticos que no aceptan compromisos.

¿Qué hace al revestimiento ILAG Professional tan especial?

A diferencia de los recubrimientos domésticos estándar de una o dos capas, el sistema ILAG Professional utiliza una tecnología multicapa reforzada que garantiza una vida útil significativamente más larga y una resistencia superior.

1. Sistema Multicapa de Alto Rendimiento

Este revestimiento se compone de un sistema de 3 capas aplicadas con precisión:

• Capa Base (Primer): Se adhiere al cuerpo de aluminio de la sartén con una fuerza extrema, proporcionando el anclaje necesario para que el antiadherente nunca se desconche.

• Capa Intermedia de Refuerzo: Aquí es donde reside la magia. Está reforzada con partículas minerales de alta dureza que actúan como un escudo contra la abrasión y los arañazos.

• Capa Superior (Top Coat): Una superficie ultra-lisa que ofrece el efecto de "loto". Los alimentos se deslizan sin esfuerzo, permitiendo cocinar con el mínimo de grasas y facilitando una limpieza instantánea.

2. Resistencia Profesional a la Abrasión

El distintivo "Professional" de ILAG certifica que este revestimiento ha sido sometido a pruebas de uso extremo. Soporta miles de ciclos de cocción y limpieza sin perder sus propiedades, lo que lo hace ideal para sellar carnes, cocinar pescados delicados o preparar tortillas perfectas día tras día.

3. Seguridad y Salud (100% Libre de Tóxicos)

La salud es la prioridad. El revestimiento ILAG Professional de la serie Alu Pro es:

• 100% Libre de PFOA.

• Cumple con todas las normativas europeas e internacionales de seguridad alimentaria.

• No desprende gases nocivos incluso cuando se alcanzan temperaturas elevadas de cocción.

4. Resistencia Térmica Superior

Mientras que otros antiadherentes se degradan rápidamente si la sartén se calienta demasiado, la tecnología ILAG está diseñada para soportar los picos de temperatura habituales en las cocinas profesionales, manteniendo su integridad estructural y su capacidad de deslizamiento por mucho más tiempo.

Beneficios clave para el usuario:

• Cocina de precisión: Al no pegarse nada, puedes controlar el punto exacto de cocción de cada ingrediente.

• Limpieza sin esfuerzo: Basta con un suave paso de esponja para que la sartén quede como nueva.

• Durabilidad garantizada: Una inversión rentable gracias a su resistencia al desgaste diario.