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Cuchillo Miyabi Sujihiki de 24 cm. serie 5000MCD 67 para sushi
34050-241
Cuchillo para sushi o filitear Sujihiki de Miyabi serie 5000MCD 67. Hoja de corte de 24 cm. y de 133 capas de estilo adamascado con nucleo de acero MC66. Mango realizado en madera negra ceniza en forma de "D". Afilado con la técnica tradicional Honbazuke. Muy equilibrado. Ideal para la elaboración de sushi y sashimi como para filetear.
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34050-241
Ficha de datos
- Uso y aplicaciones
- Para la elabración del sushi o sashimi. Para filetear asados, carnes y pescados
- Material fabricado
- Acero de 133 capas diseño adamascado
- Asas y mango
- Madera negra ceniza
- Medida de la hoja
- 24 cm
- Serie
- Miyabi serie 5000MCD 67
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