Embudo dosificador Pujadas económico 1 litro boquillas

Optimiza tu flujo de trabajo en la cocina

El embudo dosificador de 1 litro de Pujadas ha sido diseñado para quienes buscan la calidad de una marca líder en hostelería a un precio competitivo. Es la solución perfecta para trabajos de repostería, bombonería y cocina creativa donde la precisión es la clave del éxito.

Características Principales:

• Versatilidad de Caudal: Equipado de serie con una apertura de 4 mm, este modelo incluye una boquilla intercambiable de 6 mm, permitiéndote trabajar desde jarabes ligeros hasta cremas con mayor densidad.
• Capacidad Ideal: Sus 1000 ml ofrecen el equilibrio perfecto entre autonomía de trabajo y ligereza, evitando la fatiga en la muñeca durante usos prolongados.
• Mecanismo de Pistón Eficiente: El sistema de muelle permite cortar el flujo de forma instantánea, garantizando una higiene total y evitando el goteo sobre el plato o la superficie de trabajo.
• Calidad Pujadas: Fabricado con polímeros de alta resistencia alimentaria, es robusto, duradero y extremadamente fácil de limpiar (apto para lavavajillas).

¿Por qué elegir este modelo económico?

A diferencia de los embudos de acero inoxidable de alto coste, este modelo ofrece la misma precisión funcional con una inversión mucho menor. Es ideal para negocios que están empezando, escuelas de cocina o para tener varias unidades listas con diferentes preparaciones simultáneamente.

• El acero inoxidable económico es fuerte y seguro
• El diseño, fácil de usar, funciona con el pulgar para ahorrar tiempo, previniendo desórdenes y controlando las porciones
• La abertura de 4 milímetros es ideal para alimentos más delgados, mientras que la boquilla intercambiable de 6 milímetros se puede usar con productos más gruesos
• El interior liso promete una fácil limpieza
• Capacidad de 1 litro
• Diseñado para dispensar mousse, salsas, ganaches, cremas, batters y más

Consejo de mantenimiento: Para prolongar la vida útil del mecanismo, recomendamos desmontar el pistón y secar bien el muelle después de cada lavado para evitar la acumulación de residuos de cal o detergente.

Preguntas Frecuentes sobre el Embudo Dosificador Pujadas

1. ¿Qué tipo de mezclas se pueden utilizar con las boquillas de 4mm y 6mm? La boquilla de 4 mm es ideal para líquidos fluidos como jarabes, coulis de frutas o decoraciones finas de chocolate. La boquilla de 6 mm es perfecta para mezclas más densas como cremas pasteleras ligeras, rellenos de bombones o salsas con más cuerpo.

2. ¿Es difícil cambiar la boquilla intercambiable? En absoluto. El sistema está diseñado para que el cambio sea rápido y sin herramientas, permitiéndote alternar entre grosores de dosificación en mitad de un servicio si es necesario.

3. ¿Se puede usar con líquidos calientes? Sí, el material de alta resistencia de Pujadas está preparado para soportar temperaturas de trabajo habituales en repostería y cocina (como coberturas de chocolate fundido o salsas calientes), siempre manteniendo la integridad del mecanismo.

4. ¿Cómo se controla el caudal de salida? El control es manual y muy intuitivo. Mediante el gatillo situado en el mango, accionas el pistón interno. Cuanto más presiones, más fluido sale, y al soltar, el muelle cierra herméticamente el paso para evitar el goteo.