Cuchillo utilitario 13 cm Kotai Densho

Referencia KT-JP-DS-PT130

Cuchillo utilitaro 13 cm Kotai Colección Densho

El cuchillo utilitario universal ideal para todas las pequeñas tareas de corte, desde cortar rápidamente una manzana hasta picar dientes de ajo. Colección Densho(伝承, herencia) , expresión por excelencia de la herencia culinaria japonesa, donde cada cuchillo es fruto de un trabajo celosamente guardado y transmitido de generación en generación.

Hecho en Seki, Japón
Hoja mediana (filo de corte de 130 mm) diseñada para mayor comodidad y versatilidad.
Acero de Damasco VG-10 muy afilado
Resistente al óxido
Hoja martillada Media espiga
Perfectamente equilibrado para mayor comodidad
Caja de regalo sin plástico

220,00 € IVA incl.

Uds.

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Referencia KT-JP-DS-PT130

Ficha de datos

Tipo de cuchillo: Cocinero
Universal
Verduras
Colección: Densho
Medida de la hoja: 13 cm
Uso y aplicaciones: Lavar a mano
Es adecuado para: Cortar, pelar y limpieza de frutas y verduras
Cortar, picar y trocear todo tipo de alimentos
Material fabricado: Acero de Damasco VG-10
Asas y mango: Madera de Pakka
Datos técnicos: Hoja martillada Media espiga / Dureza de la hoja: HRC 61 +/-1