Cuchillo Chef Tokisu hoja Damasco 67 capas
Cuchillo Gyuto en hoja de Damasco de 32 capas y 21,5 cm - Forjado con el acero de Damasco VG-10 de 67 capas, con una dureza Rockwell de 60±2. La nitidez y resistencia de borde le permiten hacer las tareas cotidianas de cocina con facilidad.
Cuchillo Con Hoja Ultra Afilada - El borde afilado permite un corte fácil.
Espiga completa Diseño Ergonómico - El mango sintético de goma crea un agarre cómodo.
Ideal para cortar, filetear y picar todo tipo de alimentos.
Cuchillo Cocina Gyuto en hoja de Damasco - Este Cuchillo tipo chef se forja con el acero de Damasco VG-10 de 67 capas, lo que garantiza una extrema solidez, durabilidad y resistencia a las manchas. El tratamiento térmico al vacío proporciona una dureza estupenda Rockwell de 60±2. La nitidez y resistencia de borde le permiten hacer las tareas cotidianas de cocina con facilidad.
Cuchillo Con Hoja Ultra Afilada - El borde afilado permite un corte fácil. La superficie pulida a mano en los cuchillo de chef de Damasco y los patrones únicos no solo presentan las técnicas increíbles, sino que también minimizan considerablemente el arrastre y pegado en los alimentos, conservando el mejor sabor de ellos.
Espiga completa Diseño Ergonómico - El mango sintético de goma crea un agarre cómodo. La fuerte resistencia es capaz de proporcionar un agarre increíble y balanza perfecta. El mango ergonómico, diseño de espiga complete, mejora en gran medida el control excelente, la comodidad y el rendimiento de corte.
Ficha de datos
- Uso y aplicaciones
- Corte
- Es adecuado para
- Filetear, trocear y picar pescado, pollo, carne y verduras
- Dimensiones
- 33, 50 cm / hoja 21.5 cm / mango 12 cm
- Material fabricado
- Acero damasco 67 capas
- Peso
- 195 gramos
- Asas y mango
- Goma sintética
- Medida de la hoja
- 21 cm
- Otros datos
- Grosor hoja de 2.4 mm
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