Cuchillo Miyabi 4000FCD Nakiri 17 cm.
Cuchillo japonés NAKIRI de la serie 4000FC de MIYABI pensado para cortar verduras perfectamente. La hoja mide 17 cm y es recta.
Su hoja es de acero Carbide 61 con una dureza que alcanza los 61 Rockwell.
- Hoja de acero Carbide 61, dura y afilada
- La hoja tiene una dureza de 61 Rockwell, duradera y con gran retención del filo
- Filo al estilo de las katanas japonesas para un afilado excepcional
- Hoja endurecida al frío FRIODUR® para darle robustez, elasticidad y resistencia a la corrosión
- Mango de madera octogonal para un agarre cómodo y un aspecto atractivo
- Fabricado en Japón
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Descubra el tradicional arte japonés de la cuchillería con la serie MIYABI 4000FC. Cada uno de estos cuchillos japoneses fascinan por su belleza y nitidez, como este Nakiri con 170 mm de longitud de hoja. Su hoja afilada es ideal para cortar verduras.
La hoja se fabrica con acero inoxidable especial FC61 tratada y endurecida al frío con la técnica FRIODUR. Su calidad se refleja en una alta dureza y resistencia. El filo del cuchillo es similar al de las tradicionales katanas japonesas.
En la tradición cuchillera japonesa es tan importante la calidad y afilado del cuchillo como su estética. Los cuchillos japoneses MIYABI 4000FC tienen un mango característico octogonal de madera. Son fáciles de manejar y cómodos de usar. Esto hace que el cuchillo sea una herramienta segura y conveniente.
Todo cuchillo japonés de MIYABI se fabrica en su propia fábrica en Seki, Japón. Allí, la ingeniería alemana de Solingen y la tradición artesanal japonesa combinan perfectamente.
- Hoja de acero Carbide 61, dura y afilada
- La hoja tiene una dureza de 61 Rockwell, duradera y con gran retención del filo
- Filo al estilo de las katanas japonesas para un afilado excepcional
- Hoja endurecida al frío FRIODUR® para darle robustez, elasticidad y resistencia a la corrosión
- Con el logotipo de Miyabi grabado en la hoja
- Mango de madera octogonal para un agarre cómodo y un aspecto atractivo
- Fabricado en Japón
Ficha de datos
- Uso y aplicaciones
- Cortar, Picar, Trocear
- Material fabricado
- Hoja de acero Carbide 61, dura y afilada
- Asas y mango
- Madera
- Medida de la hoja
- 17 cm
- Serie
- Miyabi 4000FC
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