Cuchillo japonés Nakiri 16 cm.

6716N

Nuevo

Nakiri Kai Wasabi Black, el cuchillo japonés para verdura japonés (trocear y picar). Tiene el afilado tradicional japonés por un ladoy está afilado simétricamente. Hoja de 16,5 cm y mango de 12,6 cm.

De hoja pulida, mango negro: este diseño de cuchillo japonés cuenta con una hoja de acero inoxidable pulido con una dureza de 58 ± 1 HRC que presta en su cocina el inconfundible estilo del Lejano Oriente. El mango ha sido desarrollado para la serie Wasabi que ofrece las óptimas condiciones de higiene gracias a la combinación especial de polvo de bambú y polipropileno - reforzado por las propiedades antibacterianas naturales de las piezas de bambú.

Sobre el mango: En contraste con la madera tradicional japonesa, la hoja no se inserta con el mango negro sino que abarca la completamente. Así, la hoja está estrechamente relacionada con el mango, no permitiendo que la suciedad se asiente en los huecos.

Ver colección Wasabi Black

46,50 € IVA incl.

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Accesorios

Ficha técnica

Asas y mangoSintético en forma de D
Uso y aplicacionesCorte
ColecciónWasabi Black
MaterialAcero inoxidable pulido con una dureza de 58 ± 1 HRC
Medida de la hoja16 cm

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