Este excelente cuchillo de pan de la serie ZWILLING Pro convence por la extraordinaria forma de su filo, que ofrece un corte preciso y seguro y también por el elegante diseño de Matteo Thun y Antonio Rodríguez. El cuchillo, de 23 cm de longitud, está provisto de una hoja larga con un filo de dientes muy pronunciados. Atraviesa fácilmente las cortezas más duras y permite cortar rebanadas uniformes. La sierra del filo llega hasta la empuñadura y gracias a ello, corta los panes más grandes sin esfuerzo. La forma de cuña de la hoja es el resultado de la simbiosis de las tradiciones japonesa y europea de fabricación de cuchillos. Ofrece una excelente estabilidad durante el corte. ZWILLING elabora la hoja FRIODUR con acero inoxidable de calidad, en un proceso de fundición único, seguido de un templado en frío.

Con tal de obtener un equilibrio óptimo, el cuchillo se forja en una sola pieza. Este proceso de precisión le confiere sus excelentes cualidades de corte. El mango sintético ABS aporta una seguridad mayor. El mango se fija al cuchillo mediante tres remaches que resaltan su elegante diseño. Con este práctico cuchillo para pan ZWILLING preparará en un instante deliciosos bocadillos y las rebanadas de pan del desayuno tendrán el mismo grueso.

• Hoja endurecida al hielo con la técnica FRIODUR para conseguir una resistencia a la corrosión excepcional y una hoja duradera
• Acero inoxidable de aleación especial ZWILLING: Cuchillos robustos, resistentes a la corrosión y flexibles
• Cuchillo forjado en una pieza con la técnica SIGMAFORGE
• Afilado Vedge: el afilado en dos niveles Vedge proporciona un afilado duradero y ofrece un rendimiento preciso durante largo tiempo
• Mango ergonómico de plástico con diseño de tres remaches: facilita un corte seguro y evita la fatiga al cortar