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Cuchillo Kai Yamagiba 27 cm serie KK

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Cuchillo profesional Yanagiba de 27 cm. SEKI MAGOROKU KK YANAGIBA

Maestro Sushi

Los cuchillos de corte japonés de la serie Seki Magoroku KK Yanagiba se distinguen por su forma pura y el mango octogonal negro mate de madera pakka. La forma extremadamente larga y delgada de la hoja permite cortes precisos y finos, perfectos para filetear pescado. La hoja de filo japonés - solo corta por un lado - Yanagiba está hecha de acero inoxidable con alto contenido de carbono. El acero está decorado con una línea suave y ondulada y un acabado satinado. La serie KK combina calidad robusta con funcionalidad simple.

Realizado a mano y fabricado en Japón

129,00 € IVA incl.
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Cuchillo Kai Yamagiba 27 cm serie KK

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Cuchillo profesional Yanagiba de 27 cm. SEKI MAGOROKU KK YANAGIBA

Maestro Sushi

Los cuchillos de corte japonés de la serie Seki Magoroku KK Yanagiba se distinguen por su forma pura y el mango octogonal negro mate de madera pakka. La forma extremadamente larga y delgada de la hoja permite cortes precisos y finos, perfectos para filetear pescado. La hoja de filo japonés - solo corta por un lado - Yanagiba está hecha de acero inoxidable con alto contenido de carbono. El acero está decorado con una línea suave y ondulada y un acabado satinado. La serie KK combina calidad robusta con funcionalidad simple.

Realizado a mano y fabricado en Japón

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Ficha de datos

Es adecuado para
Preparación Sushi y Sashimi.
Material fabricado
Acero inoxidable con alto contenido de carbono
Asas y mango
Madera de Pakka
Medida de la hoja
27 cm
Datos técnicos
Dureza Rockwell: 58 (±1) HRC

Opiniones

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Cuchillo Kai Yamagiba 27 cm serie KK

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Los cuchillos de corte japonés de la serie Seki Magoroku KK Yanagiba se distinguen por su forma pura y el mango octogonal negro mate de madera pakka. La forma extremadamente larga y delgada de la hoja permite cortes precisos y finos, perfectos para filetear pescado. La hoja de filo japonés - solo corta por un lado - Yanagiba está hecha de acero inoxidable con alto contenido de carbono. El acero está decorado con una línea suave y ondulada y un acabado satinado. La serie KK combina calidad robusta con funcionalidad simple.

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