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Cuchillo fileteador 18 cm Opinel serie Intempora Ver más grande

Cuchillo fileteador 18 cm Opinel serie Intempora

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Nuevo

Cuchillo de cocina para filetear de hoja de 18 cm colección Intempora de Opinel. Su hoja puntiaguda y flexible será su mejor aliada para cortar los filetes de pescado y de carne y hacer finas láminas. Su hoja es plena seda, forjada de lado a lado no defrauda para nada en la flexibilidad que se espera de este tipo de hoja.

Más detalles

45,00 € IVA incl.

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fabricante

Ficha técnica

Asas y mangoPolímero POM reforzado con fibra de vidrio
SerieIntempora
MaterialAcero Sandvik 12c27 Mod.
Medida de la hoja18 cm
Uso y aplicacionesCorte
Datos técnicosDureza 57-58 Rockwell. Espiga completa

Más

Inspirado en el diseño de la navaja Opinel clásica, el mango del cuchillo de cocina Intempora garantiza un buen agarre. De polímero polioximetileno cargado de fibra de vidrio, es resistente al desgaste, a los golpes, al agua y al calor. Su pulido a mano le proporciona un tacto aterciopelado muy agradable. Es higíenico y cómodo.

La hoja es de acero inoxidable 12C27 modificado Sandvik, con un alto contenido de carbono para un filo muy eficaz y una gran resistencia a la corrosión. La hoja se prolonga a lo largo del mango y asegura al cuchillo solidez y equilibrio. Dureza 57-58 rockwell, gran resistencia al desgaste. Ángulo afilado de 30º, 15 º por cada lado. Un cuchillo ideal tanto para diestros como zurdos.

Los cuchillos de cocina Intempora te ofrece confianza y agilidad en la cocina, un manejo seguro y cómodo.

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