Cuchillo fileteador 18 cm Opinel serie Intempora
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Cuchillo fileteador 18 cm Opinel serie Intempora

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Cuchillo de cocina para filetear de hoja de 18 cm colección Intempora de Opinel. Su hoja puntiaguda y flexible será su mejor aliada para cortar los filetes de pescado y de carne y hacer finas láminas. Su hoja es plena seda, forjada de lado a lado no defrauda para nada en la flexibilidad que se espera de este tipo de hoja.

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Cuchillo fileteador 18 cm Opinel serie Intempora

Cuchillo fileteador 18 cm Opinel serie Intempora

Cuchillo de cocina para filetear de hoja de 18 cm colección Intempora de Opinel. Su hoja puntiaguda y flexible será su mejor aliada para cortar los filetes de pescado y de carne y hacer finas láminas. Su hoja es plena seda, forjada de lado a lado no defrauda para nada en la flexibilidad que se espera de este tipo de hoja.

Inspirado en el diseño de la navaja Opinel clásica, el mango del cuchillo de cocina Intempora garantiza un buen agarre. De polímero polioximetileno cargado de fibra de vidrio, es resistente al desgaste, a los golpes, al agua y al calor. Su pulido a mano le proporciona un tacto aterciopelado muy agradable. Es higíenico y cómodo.

La hoja es de acero inoxidable 12C27 modificado Sandvik, con un alto contenido de carbono para un filo muy eficaz y una gran resistencia a la corrosión. La hoja se prolonga a lo largo del mango y asegura al cuchillo solidez y equilibrio. Dureza 57-58 rockwell, gran resistencia al desgaste. Ángulo afilado de 30º, 15 º por cada lado. Un cuchillo ideal tanto para diestros como zurdos.

Los cuchillos de cocina Intempora te ofrece confianza y agilidad en la cocina, un manejo seguro y cómodo.

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Ficha técnica

Asas y mango
Polímero POM reforzado con fibra de vidrio
Material fabricado
Acero Sandvik 12c27 Mod.
Uso y aplicaciones
Corte
Medida de la hoja
18 cm
Serie
Intempora
Datos técnicos
Dureza 57-58 Rockwell. Espiga completa

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Cuchillo fileteador 18 cm Opinel serie Intempora

Cuchillo de cocina para filetear de hoja de 18 cm colección Intempora de Opinel. Su hoja puntiaguda y flexible será su mejor aliada para cortar los filetes de pescado y de carne y hacer finas láminas. Su hoja es plena seda, forjada de lado a lado no defrauda para nada en la flexibilidad que se espera de este tipo de hoja.

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