Cuchillo jamonero profesional de hoja forjada de 30 cm. y acabado en punta redonda Ver más grande

Cuchillo jamonero profesional de hoja forjada de 30 cm. y acabado en punta redonda

31122-311

Nuevo

Cuchillo jamonero de hoja larga y punta roma de la serie Professional "S".

Los cocineros profesionales de todo el mundo confían en la calidad y la tradición de esta serie de cuchillos remachados. La fabricación en una única pieza de acero y sin espacios en las juntas de transición con el mango ofrecen el equilibrio óptimo y el manejo más seguro.

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109,00 € IVA incl.

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fabricante

Ficha técnica

Medida de la hoja31 cm

Más

Cuchillo jamonero de hoja larga y punta roma de la serie Professional "S" de Zwilling J.A. Henkels.

Los cocineros profesionales de todo el mundo confían en la calidad y la tradición de esta serie de cuchillos remachados. La fabricación en una única pieza de acero y sin espacios en las juntas de transición con el mango ofrecen el equilibrio óptimo y el manejo más seguro.

Su hoja flexible facilita el cortado en lonchas sumamente finas tanto de jamón como de salmón.



TRADICIONAL Y CLÁSICO

  • Material del mango: material sintético, diseño con tres remaches.
  • Tansición sin juntas del cabezal al mango.
  • Protección para la mano (cabezal).
  • Acero inoxidable especial, fundición especial de ZWILLING J.A. HENCKELS.
  • Cuchillos hoja endurecida al frío con FRIODUR®.
  • Cuchillos SIGMAFORGE® hoja forjada de una única pieza.
  • Dimensiones: 31 cm / 12 "

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Los cocineros profesionales de todo el mundo confían en la calidad y la tradición de esta serie de cuchillos remachados. La fabricación en una única pieza de acero y sin espacios en las juntas de transición con el mango ofrecen el equilibrio óptimo y el manejo más seguro.

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