Cuchillo para filetear profesional 20 cm.
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Cuchillo para filetear profesional 20 cm.

4856/20

La hoja flexible de 20 cm. garantiza el fileteado extraordinariamente fino y preciso de carnes y pescados.
La hoja fina permite unos cortes precisos.
Cuchillo profesional para la gastronomía organizada y grandes cocinas.
Acero inoxidable con alto contenido de carbono.

Ver + cuchillos serie Pro

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Cuchillo para filetear profesional 20 cm.

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La hoja flexible de 20 cm. garantiza el fileteado extraordinariamente fino y preciso de carnes y pescados.
La hoja fina permite unos cortes precisos.
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La hoja flexible garantiza el fileteado extraordinariamente fino y preciso de carnes y pescados.
La hoja fina permite unos cortes precisos.

Cuchillo profesional para la gastronomía organizada y grandes cocinas.
Acero inoxidable con alto contenido de carbono. Dureza Rockwell de 56º para una excelente retención del filo.
Superficie de la hoja pulida.
Mango especial ergonómico con apoyo para el pulgar y talón protector pronunciado, plástico antideslizante de dos componentes.
Higiénico: Testado y aprobado por la NSF.

NUEVA SERIE PRO

¡Para profesionales!

Diseñado por chefs y construido exclusivamente para los exigentes requisitos diarios de la cocina profesional. Fabricado en Alemania, Solingen.
Acero inoxidable con alto contenido de carbono. Dureza Rockwell de 56º para una excelente retención del filo.
Exclusivo mango de doble capa diseñado ergonómicamente y fabricado utilizando dos materiales sintéticos de alto rendimiento: El núcleo interno está compuesto de un material sintético avanzado que le proporciona al mango una gran estabilidad para un uso prolongado. La capa externa está fabricada con un material más suave y antideslizante.
Higiénico: Testado y aprobado por la NSF.

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