Wüsthof Classic fileteador 18 cm hoja curva y flexible
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Cuchillo de cocina Wüsthof Classic para filetear de hoja flexible y de 18 cm. Cuchillo para filetear pescado, carne y fruta. Mientras que los cuchillos para deshuesar o las cuchillas son más adecuados para tareas duras, especialmente con carne, el cuchillo para filetear es especialmente adecuado para filetes muy finos debido a su hoja flexible. Cortes precisos en la carne, separando el filete de pescado de la piel o cortando la carne de la fruta de la piel de separación circundante: estas son algunas de las disciplinas de desfile de este cuchillo.
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Ficha de datos
- Uso y aplicaciones
- Corte
- Material fabricado
- Aleación de cromo-molibdeno-vanadio X50CrMoV15
- Asas y mango
- Plástico especial POM remachado
- Medida de la hoja
- 18 cm
- Serie
- Wusthof Classic
- Datos técnicos
- 58 HRC
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