Cuchillo japonés de pan de 23 cm.

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Cuchillo japonés para pan: Pan recién hecho, crujiente, incluso el pastel de cumpleaños, el filo serrado lo hace fácil. Hoja ancha de 23 cm y mango de 12,6 cm.

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52,00 € IVA incl.

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Ficha técnica

MaterialAcero inoxidable pulido con una dureza de 58 ± 1 HRC
Medida de la hoja23 cm
Asas y mangoSintético en forma de D
Uso y aplicacionesCorte
ColecciónWasabi Black

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Cuchillo japonés para pan: Pan recién hecho, crujiente, incluso el pastel de cumpleaños, el filo serrado lo hace fácil. 

Hoja ancha de 23 cm y mango de 12,6 cm.

De hoja pulida, mango negro: este diseño de cuchillo japonés cuenta con una hoja de acero inoxidable pulido con una dureza de 58 ± 1 HRC que presta en su cocina el inconfundible estilo del Lejano Oriente. El mango ha sido desarrollado para la serie Wasabi que ofrece las óptimas condiciones de higiene gracias a la combinación especial de polvo de bambú y polipropileno - reforzado por las propiedades antibacterianas naturales de las piezas de bambú.

Sobre el mango: En contraste con la madera tradicional japonesa, la hoja no se inserta con el mango negro sino que abarca la completamente. Así, la hoja está estrechamente relacionada con el mango, no permitiendo que la suciedad se asiente en los huecos.

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