HH-06
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Cuchillo de cocina para cortar pan, aunque también es perfecto para cortar asados crujientes y otros alimentos con costras duras, como las naranjas. Este cuchillo tiene un serrado especial, hacia un lado y redondeado, lo que permite que las migas que se producen al cortar el pan sean lo mínimo posible. Además con este diseño de serrado el desgaste es muy inferior al de dientes puntiagudos
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Cuchillo Japonés para Pan 22 cm.
Cuchillo de cocina para cortar pan, aunque también es perfecto para cortar asados crujientes y otros alimentos con costras duras, como las naranjas. Este cuchillo tiene un serrado especial, hacia un lado y redondeado, lo que permite que las migas que se producen al cortar el pan sean lo mínimo posible. Además con este diseño de serrado el desgaste es muy inferior al de dientes puntiagudos
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Cuchillo Japonés para Pan 22 cm.
Asas y mango | Madera Honoki sin tratar |
Uso y aplicaciones | Corte en sierra |
Material | de la hoja - Acero con un 0,4% de Carbono + Molibdeno y Vanadio |
Medida de la hoja | 22 cm |
Colección | Haiku Home |
Datos técnicos | Una dureza 54 HRC. |
Características generales:
CHROMA Haiku-Home es una gama de cuchillos económicos para cocinar en casa sin menoscabar la calidad:
Haiku Home es un cuchillo sin pretensiones y sin embargo eficaz para una cocina japonesa (Deba, Sashimis, Santokus) u occidental.
Cuando se cocina poco o bien no se ha probado nunca un cuchillo japonés, la inversión puede ser una elección complicada. Haiku Home ha sido creado para responder a las expectativas de los cocineros moderados, que puedan experimentar la ligereza y el grip de un cuchillo japonés. Haiku Home es a menudo un primer paso antes de acceder a su hermano mayor el Haiku Original.
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