Boker Core santoku de 16 cm. Ver más grande

Boker Core santoku de 16 cm.

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Nuevo

Cuchillo Santoku Boker Core, El Santoku es un cuchillo que también es cada vez más popular en Europa. Originalmente es una forma de hoja japonesa para un cuchillo de uso general. Traducido, su nombre significa "Las tres virtudes", es igualmente adecuado para carne, pescado y verduras. Gracias a la hoja ancha, el Santoku es particularmente fácil de manejar. Longitud de la hoja 16.7 cm.

La serie Boker Core, es el resultado de un producto con líneas dinámicas, excelente manejo y una impresionante capacidad de corte que obtuvo la calificación de calidad "recomendada por los principales minoristas". 

De hoja sólida hecha de una aleación de cromo-molibdeno-vanadio (X50CrMoV15), perfectamente adecuada para hacer cuchillos de cocina de primera calidad, se forja a mano con la artesanía de Solingen, estructuralmente optimizada y luego endurecida a 58 HRC. Para dar a la hoja una vida útil más larga e incluso un corte más fino.

El refuerzo forjado garantiza un agarre seguro y protege al usuario de posibles lesiones en caso de deslizamiento. Una característica especial del diseño de todos los cuchillos de esta serie es la espina suavemente redondeada. Esto hace que el cuchillo sea fácil y agradable de manejar en cualquier posición y evita una presión desagradable en la mano, incluso si se aplica una presión fuerte en la columna, mientras se ejecuta un corte de roca, por ejemplo. Los mangos de madera de nogal bellamente modelados y perfectamente proporcionados completan el aspecto cohesivo y atractivo.

El plazo de entrega de este producto puede superar los 15 días

102,79 € IVA incl.

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Accesorios

Ficha técnica

Medida de la hoja16 cm
ColecciónBoker Core
Asas y mangoMadera de Nogal
Uso y aplicacionesCorte
MaterialAleación de cromo-molibdeno-vanadio X50CrMoV15
Datos técnicos58 HRC

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