Conjunto de vapor cacerola y cocedor con tapa inox
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Conjunto de vapor cacerola y cocedor con tapa inox

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Conjunto de vapor Ecco Acero, compuesto por cacerola y suplemento con fondo perforado y tapa de acero. Sistema "SELLO DE AGUA", para lograr un sabor intenso y saludable con el máximo ahorro energético

  • Acero inoxidable alta calidad 18/10.
  • Asas remachadas.
  • Fondo difusor encapsulado.
  • Apta para todo tipo de fuegos.

Conjuntos de vapor disponibles:

  • Cacerola Ø20 cm altura 17 cm. + cocedor Ø20 cm. altura 10 cm y capacidad 5.5 litros
  • Cacerola Ø24 cm altura 18.5 cm. + cocedor Ø24 cm. altura 10 cm y capacidad 5.5 litros
  • Cacerola Ø28 cm altura 20 cm. + cocedor Ø28 cm. altura 12 cm y capacidad 7 litros
77,00 € IVA incl.
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Conjunto de vapor cacerola y cocedor con tapa inox

Conjunto de vapor cacerola y cocedor con tapa inox

Conjunto de vapor Ecco Acero, compuesto por cacerola y suplemento con fondo perforado y tapa de acero. Sistema "SELLO DE AGUA", para lograr un sabor intenso y saludable con el máximo ahorro energético

  • Acero inoxidable alta calidad 18/10.
  • Asas remachadas.
  • Fondo difusor encapsulado.
  • Apta para todo tipo de fuegos.

Conjuntos de vapor disponibles:

  • Cacerola Ø20 cm altura 17 cm. + cocedor Ø20 cm. altura 10 cm y capacidad 5.5 litros
  • Cacerola Ø24 cm altura 18.5 cm. + cocedor Ø24 cm. altura 10 cm y capacidad 5.5 litros
  • Cacerola Ø28 cm altura 20 cm. + cocedor Ø28 cm. altura 12 cm y capacidad 7 litros

SOBRE EL SELLO DE AGUA

¿Qué es el sello de agua? 

El sello de agua es un sistema de cocción único de las Ollas de INOXIBAR. El exclusivo diseño de nuestras ollas, permite al cocinero recurrir al sello de agua cuando así lo desee y cocinar de forma sana y limpia.

¿Cómo se consigue el sello de agua?

Cuando se está cocinando, basta con reducir el calor de cocción para lograr el sello de agua. El brusco cambio de temperatura crea una diferencia de presión con el exterior. El vapor depositado entre la tapa y la olla, consiguen un cierre hermético único de las ollas. 

Esto nos permite cocinar los alimentos en su propio jugo, sin grasas añadidas y sin producir olores. 

¿Cómo se rompe el sello de agua? 

Para terminar este tipo de cocción, aumente la potencia del calor (3) y en unos segundos la diferencia de presión terminará y la tapa quedará suelta.

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Ficha técnica

Uso y aplicaciones
Apta para lavavajillas
Tipo de cocción
Para todo tipo de cocinas
Material fabricado
Acero inoxidable 18/10
Fondo
Sandwich doble espesor
Asas y mango
En acero inoxidable remachadas
Tapa
Acero inoxidable
Serie
Ecco Acero
Número de piezas
2

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Conjunto de vapor cacerola y cocedor con tapa inox

Conjunto de vapor Ecco Acero, compuesto por cacerola y suplemento con fondo perforado y tapa de acero. Sistema "SELLO DE AGUA", para lograr un sabor intenso y saludable con el máximo ahorro energético

  • Acero inoxidable alta calidad 18/10.
  • Asas remachadas.
  • Fondo difusor encapsulado.
  • Apta para todo tipo de fuegos.

Conjuntos de vapor disponibles:

  • Cacerola Ø20 cm altura 17 cm. + cocedor Ø20 cm. altura 10 cm y capacidad 5.5 litros
  • Cacerola Ø24 cm altura 18.5 cm. + cocedor Ø24 cm. altura 10 cm y capacidad 5.5 litros
  • Cacerola Ø28 cm altura 20 cm. + cocedor Ø28 cm. altura 12 cm y capacidad 7 litros

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