Batería de cocina completa de 5 piezas Inox 18/10
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Batería de cocina de 5 piezas de acero inoxidable 18/10, robusta, ergonómica, cómoda y fácil de limpiar.
Composición:
- Olla 20 cm. 4.5 litro
- Cacerola 20 cm. 2.5 litro
- Cacerola 24 cm. 4 litro
- Cazo 16 cm. 1.5 litro
- Tartera 26 cm. 3.5 litro
5mm fondo encapsulado que garantiza una perfecta distribución del calor, manteniendo la temperatura por más tiempo.
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¿Qué es el sello de agua?
El sello de agua es un sistema de cocción único de las Ollas de INOXIBAR. El exclusivo diseño de nuestras ollas, permite al cocinero recurrir al sello de agua cuando así lo desee y cocinar de forma sana y limpia.
¿Cómo se consigue el sello de agua?
Cuando se está cocinando, basta con reducir el calor de cocción para lograr el sello de agua (1). El brusco cambio de temperatura crea una diferencia de presión con el exterior. El vapor depositado entre la tapa y la olla, consiguen un cierre hermético único de las ollas INOXIBAR (2).
Esto nos permite cocinar los alimentos en su propio jugo, sin grasas añadidas y sin producir olores.
¿Cómo se rompe el sello de agua?
Para terminar este tipo de cocción, aumente la potencia del calor (3) y en unos segundos la diferencia de presión terminará y la tapa quedará suelta.
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Ficha de datos
- Uso y aplicaciones
- Apta para lavavajillas
- Tipo de cocción
- Para todo tipo de cocinas
- Material fabricado
- Acero inoxidable 18/10
- Fondo
- Encapsulado (inox+aluminio+inox)
- Asas y mango
- En acero inoxidable soldadas
- Tapa
- Acero inoxidable
- Serie
- Ecco Acerro
- Número de piezas
- 5
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