Olla extra larga con tapa multi capa Vollrath serie Tribute

Olla extra larga con tapa multi capa Vollrath serie Tribute

Olla extra larga profesional de gama alta Vollrath serie Tribute, cuerpo de tres capas (inox -aluminio - inox), excelente resistencia a la corrosión y a los ácidos alimentarios y sales. La batería más exclusiva para la alta cocina.

Medidas y capacidades:

• Ø30 cm / 21.6 cm. altura / capacidad de 15.1 L

La olla está diseñada para preparar caldos y sopas. Estas duraderas ollas de acero inoxidable tienen una forma alta y estrecha que permite que los líquidos burbujeen a través de los alimentos para extraer el máximo sabor. Tienen una excepcional tolerancia al calor elevado y una construcción extremadamente duradera, lo que las convierte en una excelente elección para las cocinas profesionales de gran volumen.

• El perfil alto y estrecho conserva los líquidos por más tiempo para maximizar el sabor.
• La construcción de tres capas mantiene la forma durante el uso comercial intenso.
• Interior de acero inoxidable de grado 18-8 calibre 8 con exterior de acero inoxidable 18/10
• El núcleo de aluminio 3004 proporciona calor uniforme en la parte inferior y los lados.
• Mangos ergonómicos de alta resistencia con remaches de acero inoxidable duraderos.
• Aptas para todo tipo de cocinas, incluido inducción.