Cazuela plana o tartera Ecco Acero con tapa inox

Nuevo

Cazuela plana o tartera Ecco Acero realizada en acero inoxidable 18/10 de alta calidad. Sistema "SELLO DE AGUA", para lograr un sabor intenso y saludable con el máximo ahorro energético. Con fondor encapsulado ( base inox 18% + disco de aluminio  y acero inoxidable 18/10), apta para cualquier superficie de cocción, inlcuído inducción.

Apta para todo tipo de fuegos

Medidas disponibles:

  • Diámetro 16 cm. altura 4.5 cm. litros 0.8
  • Diámetro 20 cm. altura 6 cm. litros 2
  • Diámetro 22 cm. altura 6 cm. litros 2.5
  • Diámetro 24 cm. altura 6.5 cm. litros 3
  • Diámetro 26 cm. altura 6.5 cm. litros 3.5
  • Diámetro 28 cm. altura 7 cm. litros 4
  • Diámetro 30 cm. altura 7.5 cm. litros 5
  • Diámetro 32 cm. altura 8.5 cm. litros 5

Más detalles

34,00 € IVA incl.

Promoción Mimar Home
fabricante

Ficha técnica

ColecciónEcco Acerro
Asas y mangoEn acero inoxidable soldadas
MaterialAcero inoxidable 18/10
Tipo de cocciónPara todo tipo de fuego
TapaAcero inoxidable
FondoEncapsulado (inox+aluminio+inox)
Uso y aplicacionesApta para lavavajillas

Más

SOBRE EL SELLO DE AGUA

¿Qué es el sello de agua?

El sello de agua es un sistema de cocción único de las Ollas de INOXIBAR. El exclusivo diseño de nuestras ollas, permite al cocinero recurrir al sello de agua cuando así lo desee y cocinar de forma sana y limpia.

¿Cómo se consigue el sello de agua?

Cuando se está cocinando, basta con reducir el calor de cocción para lograr el sello de agua (1). El brusco cambio de temperatura crea una diferencia de presión con el exterior. El vapor depositado entre la tapa y la olla, consiguen un cierre hermético único de las ollas INOXIBAR (2).

Esto nos permite cocinar los alimentos en su propio jugo, sin grasas añadidas y sin producir olores.

¿Cómo se rompe el sello de agua?

Para terminar este tipo de cocción, aumente la potencia del calor (3) y en unos segundos la diferencia de presión terminará y la tapa quedará suelta.

 

 

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