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Cazuela plana o tartera Ecco Acero con tapa inox
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Cazuela plana o tartera Ecco Acero con tapa inox

65216

Cazuela plana o tartera Ecco Acero realizada en acero inoxidable 18/10 de alta calidad. Sistema "SELLO DE AGUA", para lograr un sabor intenso y saludable con el máximo ahorro energético. Con fondor encapsulado ( base inox 18% + disco de aluminio  y acero inoxidable 18/10), apta para cualquier superficie de cocción, inlcuído inducción.

Apta para todo tipo de fuegos

Medidas disponibles:

  • Diámetro 16 cm. altura 4.5 cm. litros 0.8
  • Diámetro 20 cm. altura 6 cm. litros 2
  • Diámetro 22 cm. altura 6 cm. litros 2.5
  • Diámetro 24 cm. altura 6.5 cm. litros 3
  • Diámetro 26 cm. altura 6.5 cm. litros 3.5
  • Diámetro 28 cm. altura 7 cm. litros 4
  • Diámetro 30 cm. altura 7.5 cm. litros 5
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Cazuela plana o tartera Ecco Acero con tapa inox

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Cazuela plana o tartera Ecco Acero realizada en acero inoxidable 18/10 de alta calidad. Sistema "SELLO DE AGUA", para lograr un sabor intenso y saludable con el máximo ahorro energético. Con fondor encapsulado ( base inox 18% + disco de aluminio  y acero inoxidable 18/10), apta para cualquier superficie de cocción, inlcuído inducción.

Apta para todo tipo de fuegos

Medidas disponibles:

  • Diámetro 16 cm. altura 4.5 cm. litros 0.8
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  • Diámetro 22 cm. altura 6 cm. litros 2.5
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  • Diámetro 26 cm. altura 6.5 cm. litros 3.5
  • Diámetro 28 cm. altura 7 cm. litros 4
  • Diámetro 30 cm. altura 7.5 cm. litros 5
  • Diámetro 32 cm. altura 8.5 cm. litros 5

SOBRE EL SELLO DE AGUA

¿Qué es el sello de agua?

El sello de agua es un sistema de cocción único de las Ollas de INOXIBAR. El exclusivo diseño de nuestras ollas, permite al cocinero recurrir al sello de agua cuando así lo desee y cocinar de forma sana y limpia.

¿Cómo se consigue el sello de agua?

Cuando se está cocinando, basta con reducir el calor de cocción para lograr el sello de agua (1). El brusco cambio de temperatura crea una diferencia de presión con el exterior. El vapor depositado entre la tapa y la olla, consiguen un cierre hermético único de las ollas INOXIBAR (2).

Esto nos permite cocinar los alimentos en su propio jugo, sin grasas añadidas y sin producir olores.

¿Cómo se rompe el sello de agua?

Para terminar este tipo de cocción, aumente la potencia del calor (3) y en unos segundos la diferencia de presión terminará y la tapa quedará suelta.

 

 

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Ficha técnica

Dimensiones
Mango desmontable
Asas y mango
En acero inoxidable soldadas
Material fabricado
Acero inoxidable 18/10
Tipo de cocción
Para todo tipo de cocinas
Uso y aplicaciones
Apta para lavavajillas
Tapa
Acero inoxidable
Serie
Ecco Acerro
Número de piezas
En acero inoxidable remachadas
Fondo
Encapsulado (inox+aluminio+inox)

Opiniones

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Cazuela plana o tartera Ecco Acero realizada en acero inoxidable 18/10 de alta calidad. Sistema "SELLO DE AGUA", para lograr un sabor intenso y saludable con el máximo ahorro energético. Con fondor encapsulado ( base inox 18% + disco de aluminio  y acero inoxidable 18/10), apta para cualquier superficie de cocción, inlcuído inducción.

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  • Diámetro 26 cm. altura 6.5 cm. litros 3.5
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