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Olla superalta Ecco Acero con tapa inox
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Olla Ecco Acero realizada en acero inoxidable 18/10 de alta calidad. Sistema "SELLO DE AGUA", para lograr un sabor intenso y saludable con el máximo ahorro energético. Con fondor encapsulado ( base inox 18% + disco de aluminio y acero inoxidable 18/10), apta para cualquier superficie de cocción, inlcuído inducción.
Medidas disponibles:
- Diámetro 16 cm. altura 16 cm. litros 3.20
- Diámetro 20 cm. altura 20 cm. litros 6.25
- Diámetro 24 cm. altura 22 cm. litros 10
- Diámetro 28 cm. altura 24 cm. litros 15
- Diámetro 32 cm. altura 26 cm. litros 20
SOBRE EL SELLO DE AGUA
¿Qué es el sello de agua?
El sello de agua es un sistema de cocción único de las Ollas de INOXIBAR. El exclusivo diseño de nuestras ollas, permite al cocinero recurrir al sello de agua cuando así lo desee y cocinar de forma sana y limpia.
¿Cómo se consigue el sello de agua?
Cuando se está cocinando, basta con reducir el calor de cocción para lograr el sello de agua (1). El brusco cambio de temperatura crea una diferencia de presión con el exterior. El vapor depositado entre la tapa y la olla, consiguen un cierre hermético único de las ollas INOXIBAR (2).
Esto nos permite cocinar los alimentos en su propio jugo, sin grasas añadidas y sin producir olores.
¿Cómo se rompe el sello de agua?
Para terminar este tipo de cocción, aumente la potencia del calor (3) y en unos segundos la diferencia de presión terminará y la tapa quedará suelta.
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Ficha de datos
- Uso y aplicaciones
- Apta para lavavajillas
- Tipo de cocción
- Para todo tipo de cocinas
- Material fabricado
- Acero inoxidable 18/10
- Fondo
- Encapsulado (inox+aluminio+inox)
- Asas y mango
- En acero inoxidable soldadas
- Tapa
- Acero inoxidable
- Serie
- Ecco Acero
- Número de piezas
- En acero inoxidable remachadas
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