Wüsthof Classic chef 23 cm con hoja 1/2 mitra
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Wústhof Classic Chef, cuchillo de cocina de hoja 1/2 mitra y de 23 cm. El todoterreno para pesar, trocear o trocear carne, pescado, frutas y verduras. El todoterreno en la cocina. El cuchillo de chef realiza gran parte de las tareas que se presentan en la cocina, ofrece un placer duradero en la preparación y por lo tanto es uno de los equipos básicos más importantes de todo chef aficionado y profesional. El medio refuerzo, es decir, la transición del mango a la hoja, reduce el peso del cuchillo y lo hace más fácil de usar. Al mismo tiempo, permite afilar toda la hoja.
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Ficha de datos
- Uso y aplicaciones
- Corte
- Material fabricado
- Aleación de cromo-molibdeno-vanadio X50CrMoV15
- Asas y mango
- Plástico especial POM remachado
- Medida de la hoja
- 23 cm
- Serie
- Wusthof Classic
- Datos técnicos
- 58 HRC
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