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Sartén grill malla gruesa barbacoa Pujadas

Referencia P851009

La Sartén especial Grill de malla gruesa de Pujadas es el accesorio definitivo para los amantes del fuego que buscan potencia y durabilidad. Diseñada con una rejilla más abierta, permite un contacto más directo de la llama con el alimento, siendo ideal para trozos de carne, verduras de gran calibre o embutidos. Su estructura reforzada garantiza una larga vida útil incluso en las condiciones más intensas de calor.

Malla gruesa que permite cocinar directamente sin pérdida de alimentos
25 cm de diámetro
Compatible con hornos de brasa y brasas abiertas
Construcción en acero inoxidable de alta resistencia
Mango ergonómico para un manejo cómodo

119,00 € IVA incl.

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Domina el Fuego con la Sartén Grill de Malla Gruesa Pujadas

Si eres de los que disfrutan del rugido de las brasas y buscas ese acabado tostado y auténtico en tus parrilladas, la Sartén de malla gruesa de Pujadas es tu mejor aliada. A diferencia de las mallas finas, este modelo está pensado para soportar alimentos con más cuerpo, permitiendo que el calor radiante y el humo penetren con total libertad.

¿Por qué elegir la malla gruesa?

Sellado Perfecto: Su diseño de rejilla ancha permite que el fuego toque directamente el alimento, creando esas marcas de grill tan deseadas y un sabor ahumado mucho más intenso.
Resistencia Industrial: Fabricada por Pujadas bajo estándares de hostelería, esta sartén aguanta temperaturas extremas sin deformarse, siendo ideal tanto para carbón como para leña.
Circulación de Aire Superior: Al tener huecos más grandes, la oxigenación de la brasa bajo el alimento es mejor, evitando que la comida se "cueza" en su propio vapor y asegurando un asado crujiente por fuera y jugoso por dentro.
Mango de Seguridad: Equipada con un mango ergonómico de gran longitud que permite saltear y mover los alimentos con total seguridad, manteniendo tus manos alejadas de la zona de calor.

Usos Recomendados: Es la herramienta estrella para asar mazorcas de maíz, chorizos, morcillas, trozos de carne troceada (tipo brocheta sin palo) o verduras grandes como mitades de pimiento o calabacín.

En Mimar Home, recomendamos este modelo para el parrillero que busca robustez y un resultado rústico en cada asado. Un accesorio profesional de Pujadas que convierte cualquier barbacoa en una cocina de alto nivel.

Malla Fina vs. Malla Gruesa: ¿Cuál elegir para tu barbacoa?

Característica	Malla Fina (Pujadas)	Malla Gruesa (Pujadas)
Tamaño de alimento	Pequeño, troceado o delicado.	Mediano, grande o embutidos.
Ideal para...	Gambas, setas, tomates cherry, espárragos, frutos secos.	Alitas de pollo, mazorcas, chorizos, pimientos, trozos de carne.
Contacto con la llama	Indirecto/Suave (estilo salteado).	Directo e intenso (estilo marcado).
Sabor ahumado	Equilibrado y sutil.	Muy intenso, mayor paso de humo.
Riesgo de caída	Mínimo: nada se escapa por la red.	Solo para alimentos que no pasen por la rejilla ancha.
Uso principal	Guarniciones y mariscos.	Plato principal y asados rústicos.

¿Cuál comprar?

Elige la MALLA FINA si: Eres un amante de las verduras salteadas, los frutos del mar y te gusta experimentar con ingredientes pequeños que normalmente se pierden entre las rejillas. Es perfecta para un estilo de cocina más "delicado" sobre el fuego.
Elige la MALLA GRUESA si: Buscas ese sellado potente de la carne y las verduras grandes. Es para el parrillero que quiere velocidad, un marcado rústico y una herramienta todoterreno que aguante el calor más extremo de la leña.