Olla extra larga con tapa multi capa Vollrath serie Tribute

Olla extra larga profesional de gama alta Vollrath serie Tribute, cuerpo de tres capas (inox -aluminio - inox), excelente resistencia a la corrosión y a los ácidos alimentarios y sales. La batería más exclusiva para la alta cocina.

Medidas y capacidades:

• Ø30 cm / 21.6 cm. altura / capacidad de 15.1 L

La olla está diseñada para preparar caldos y sopas. Estas duraderas ollas de acero inoxidable tienen una forma alta y estrecha que permite que los líquidos burbujeen a través de los alimentos para extraer el máximo sabor. Tienen una excepcional tolerancia al calor elevado y una construcción extremadamente duradera, lo que las convierte en una excelente elección para las cocinas profesionales de gran volumen.

• El perfil alto y estrecho conserva los líquidos por más tiempo para maximizar el sabor.
• La construcción de tres capas mantiene la forma durante el uso comercial intenso.
• Interior de acero inoxidable de grado 18-8 calibre 8 con exterior de acero inoxidable 18/10
• El núcleo de aluminio 3004 proporciona calor uniforme en la parte inferior y los lados.
• Mangos ergonómicos de alta resistencia con remaches de acero inoxidable duraderos.
• Aptas para todo tipo de cocinas, incluido inducción.