Cuchillo de guarnecer 13 cm. con con...
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Cuchillo jamonero Kai Shun de 30 cm. de hoja, muy flexible. Realizados en acero inoxidable muy templado. Mango de madera fina de pakka laminada moldeado ergonómicamente en la tradicional forma de castaña, afilados a mano por ambos lados. Corte convexo. Dureza de la hoja 61 + / -1 HRC. Se recomienda afilar con piedra al agua
Pinzas de pescado Kai Shun de acero inoxidable. Alta precisión. Quitar las espeinas de los pescado nunca fue tan fácil. También se pueden utilizar para emplatar lonchas de jamón o para ayudar al corte de la loncha. Punta sesgada, muy suaves.
Cuchillo de cocina Shun damasco de Kai de 8.5 cm. de hoja, un pelador ideal para pelar y cortar verduras y frutas. Realizado en acero inoxidable de damasco de 32 capas y con una dureza de 61+-1 HRO, que lo hace resistente a la corrosión. Muy afilado. Mango de madera rígida oscura de Pakka. Ver serie completa
Cuchillo de cocina Shun damasco de Kai de 10 cm. de hoja, un pelador ideal para pelar y cortar verduras y frutas. Realizado en acero inoxidable de damasco de 32 capas y con una dureza de 61+-1 HRO, que lo hace resistente a la corrosión. Muy afilado. Mango de madera rígida oscura de Pakka. Ver serie completa
Cuchillo de cocina de hoja curva de 6.5 cm. serie Shun damasco de Kai, un pelador ideal paralimpiar, decorar, pelar y cortar verduras y frutas. Realizado en acero inoxidable de damasco de 32 capas y con una dureza de 61+-1 HRO, que lo hace resistente a la corrosión. Muy afilado. Mango de madera rígida oscura de Pakka. Ver serie completa
Pelador carrado serie Shun Classic damasco de Kai, un pelador de 9 cm. de hoja ideal para pelar y cortar verduras y frutas. Realizado en acero inoxidable de damasco de 32 capas y con una dureza de 61+-1 HRO, que lo hace resistente a la corrosión. Muy afilado. Mango de madera rígida oscura de Pakka. Ver serie completa
Cuchillo de hoja estrecha y delgada de 15 cm. Shun Classic damasco de Kai, ideal para quitar las espinas al pescado o preparar un carpaccio. También para cortar carne. Realizado en acero inoxidable de damasco de 32 capas y con una dureza de 61+-1 HRO, que lo hace resistente a la corrosión. Muy afilado. Mango de madera rígida oscura de Pakka. Ver serie...
Cuchillo japonés para filetear de hoja estrecha y delgada de 18 cm. Shun Classic damasco de Kai, ideal para cortar y filetear carne y pescado. Realizado en acero inoxidable de damasco de 32 capas y con una dureza de 61+-1 HRO, que lo hace resistente a la corrosión. Muy afilado. Mango de madera rígida oscura de Pakka. Ver serie completa
Cuchillo japonés para filetear de hoja estrecha y delgada de 22.5 cm. Shun Classic damasco de Kai, ideal para cortar y filetear carne y pescado. Realizado en acero inoxidable de damasco de 32 capas y con una dureza de 61+-1 HRO, que lo hace resistente a la corrosión. Muy afilado. Mango de madera rígida oscura de Pakka. Ver serie completa
Cuchillo para filetear de hoja estrecha y alveolada de 22.5 cm. Shun Classic damasco de Kai. Los alveolos al cortar crean una bolsa de aire entre el filo y la porción. Esto impide que la comida se pegue a la hoja y permite tajadas más finas. Realizado en acero inoxidable de damasco de 32 capas y con una dureza de 61+-1 HRO, que lo hace resistente a la...
Cuchillo chef de 20 cm. Shun Classic damasco de Kai, ideal para trocear, picar, cortar carnes, verduras y pescado. Realizado en acero inoxidable de damasco de 32 capas y con una dureza de 61+-1 HRO, que lo hace resistente a la corrosión. Muy afilado. Mango de madera rígida oscura de Pakka. Ver serie completa
Cuchillo fileteador de hoja flexible de 15 cm. Shun Classic de Kai, ideal para preparar carpaccio de carne o pescado y corta finamente lonchas de carnes y verduras. Realizado en acero inoxidable flexible AUS8A (no damasco) y con una dureza de 61+-1 HRO, que lo hace resistente a la corrosión. Muy afilado. Mango de madera rígida oscura de Pakka. Ver serie...
Cuchillo chef de 25 cm. Shun Classic damasco de Kai, ideal para trocear, picar, cortar carnes, verduras y pescado. Realizado en acero inoxidable de damasco de 32 capas y con una dureza de 61+-1 HRO, que lo hace resistente a la corrosión. Muy afilado. Mango de madera rígida oscura de Pakka. Ver serie completa
Cuchillo chef de 20 cm. Shun Classic damasco de Kai, ideal para trocear, picar, cortar carnes, verduras y pescado. Hoja de corte alveolada, evita que se peuguen los alimentos. Realizado en acero inoxidable de damasco de 32 capas y con una dureza de 61+-1 HRO, que lo hace resistente a la corrosión. Muy afilado. Mango de madera rígida oscura de Pakka. Ver...
Cuchillo tradicional japonés Santoku de 18 cm. Shun Classic damasco de Kai, ideal para trocear, picar, cortar carnes, verduras y pescado. Realizado en acero inoxidable de damasco de 32 capas y con una dureza de 61+-1 HRO, que lo hace resistente a la corrosión. Muy afilado. Mango de madera rígida oscura de Pakka. Ver serie completa
Cuchillo tradicional japonés Santoku con hoja alveolada de 18 cm. Shun Classic damasco de Kai, ideal para trocear, picar, cortar carnes, verduras y pescado. Realizado en acero inoxidable de damasco de 32 capas y con una dureza de 61+-1 HRO, que lo hace resistente a la corrosión. Muy afilado. Mango de madera rígida oscura de Pakka. Ver serie completa
Cuchillo para dehuesar carne y aves de 15 cm. Shun Classic damasco de Kai. También para cortar carne y embutidos. Realizado en acero inoxidable de damasco de 32 capas y con una dureza de 61+-1 HRO, que lo hace resistente a la corrosión. Muy afilado. Mango de madera rígida oscura de Pakka. Ver serie completa
Cuchillo especial japonés gokujo de hoja curvo de 15 cm. Serie Shun Classic damasco de Kai. Ideal para limpiar aves, deshuesar y filitear carnes y limpiar pescado. Realizado en acero inoxidable de damasco de 32 capas y con una dureza de 61+-1 HRO, que lo hace resistente a la corrosión. Muy afilado. Mango de madera rígida oscura de Pakka. Ver serie completa
Cuchillo tradicional japonés Nakiri de 16.5 cm. Serie Shun Classic damasco de Kai. Ideal para Picar, trocear y cortar todo tipo de verduras. Realizado en acero inoxidable de damasco de 32 capas y con una dureza de 61+-1 HRO, que lo hace resistente a la corrosión. Muy afilado. Mango de madera rígida oscura de Pakka. Ver serie completa
Cuchillo para pan Shun Classic damasco de Kai de 22.5 cm. Ideal para cortar pan y bizcochos. Realizado en acero inoxidable de damasco de 32 capas y con una dureza de 61+-1 HRO, que lo hace resistente a la corrosión. Muy afilado. Mango de madera rígida oscura de Pakka. Ver serie completa
Maletín pequeño para cuchillos. Capacidad 5 piezas, para 3 cuchillos grandes y 2 pequeños. Realizado en tejido resistente. Color negro. Estuche vacío. Provisto de correa de transporte.
Maletín para cuchillos Shun Classic Damasco de Kai. Capacidad 17 piezas, para nueve cuchillos grandes y 8 pequeños. Realizado en tejido resistente. Puedes utilizarlo también para almacenar cualquier accesorio. Color negro
Cuchillo tradicional japonés Santoku de 14 cm. serie Kai Shun Classic damasco, ideal para trocear, picar, cortar carnes, verduras y pescado. Realizado en acero inoxidable de damasco de 32 capas y con una dureza de 61+-1 HRO, que lo hace resistente a la corrosión. Muy afilado. Mango de madera rígida oscura de Pakka. Ver serie completa
Cuchillo Santoku kai Shun de 19 cm. y hoja ancha, ideal para trocear, picar, cortar carnes, verduras y pescado. Realizado en acero inoxidable de damasco de 32 capas y con una dureza de 61+-1 HRO, que lo hace resistente a la corrosión. Muy afilado. Mango de madera rígida oscura de Pakka. Ver serie completa