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Cuchillos para Sushi y Sashimi
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Cuchillo de pan de 20 cm. serie Zwillin Pro
Cuchillo de pan de 13 cm. con con...
71,96 € -20% 89,95 €
Cuchillos especiales de hoja estrecha y fina para la elaboración del Shusi y Sahimi.
Cuchillos para Sushi y Sashimi Hay 12 productos.
Yanagiba pequeño 15 cm. Kai Wasabi Black
Yanagiba /Sashimi pequeño Wasabi Black: El cuchillo japonés para filetear finamente carne y pescado. Su hoja grande y estrecha está especialmente indicada para cortar muy fino, preferentemente sushi y sashimi. Es el cuchillo indicado para un corte artístico, limpio y liso. Hoja 15 cm y mango de 12,6 cm. De hoja pulida, mango negro: este diseño de cuchillo...
45,95 € IVA incl.En stockCuchillo Miyabi 4000FC para sushi 24 cm.
Cuchillo de cocina para elaborar sushi, sashimi o filetear carne o pescado de 24 cm. de Miyabi serie 4000FC. Acero de la máxima calidad, afiado por ambos lados y mango de madera. Combinación perfecta de afilado, comodidad y funcionalidad, perfectamente equilibrado.
147,90 € IVA incl. 174,00 € -15%En stockCuchillo Filetear 23 cm. Zwilling Diplome
Cuchillo de cocina profesional para filetear todo tipo de carnes y pescado de 23 cm. de hoja de la serie de cuchillos ZWILLING® Diplôme, inspirado en los estilos de las hojas japonesas. Es un cuchillo ideal para la elaboración del sushi y sashimi.Características:Hoja endurecida de un acero especial, alcanza una dureza de unos 61 Rockwell Auténtico filo...
123,00 € IVA incl. 164,00 € -25%En stockKai Shun Classic White fileteador 23 cm.
Cuchillo japonés para filetear de hoja estrecha y delgada de 22.5 cm. Shun Classic White de Kai, ideal para cortar y filetear carne y pescado o preparar sushi y sashimi. Realizado en acero inoxidable de damasco de 32 capas y con una dureza de 61+-1 HRO, que lo hace resistente a la corrosión. Muy afilado. Mango de madera rígida clara de Pakka. Ver serie...
189,00 € IVA incl.En stockCuchillo Miyabi para sushi de 24 cm serie 5000FCD
Cuchillo japonés para la elaboración de sushi y sashimi denominado Sujihiki de hoja de 24 cm. de la nueva serie de Miyabi 5000FCD, de hoja adamascada de 48 capas y una dureza de 61 HRC. Mango de madera de Pakka en forma de D. Afilado tradicional japonés. También lo podemos utlizar para filetear carnes o pescado. Resistente a la corrosión. Ver toda la...
183,20 € IVA incl. 229,00 € -20%En stockCuchillo para filetear de 30 cm. de hoja ancha y mango de...
Cuchillo para filetear de 30 cm. tanto carne como pescado de hoja ancha de 4 cm. Mango de madera de palisandro de alta calidad. Es perfecto para la preparación del sushi y sashimi. Un cuchillo con equilibrio y corte perfecto. Diseño elegante. Hoja de acero inoxidable realizado en Alemania siguiendo los criterios de calidad de Victorinox Ver toda la colección
55,00 € IVA incl.En stockCuchillo japonés para filetear Sujihiki de 24 cm. Miyabi...
Cuchillo japonés para filetear Miyabi de 24 cm. denominado Sujihiki, ideal para filetear o cortar carne cruda, pescado y asados. El cuchillos por excelencia de los profesionales. Hoja en acero en polvo micro carbono MC63, diseño adamascado en 101 capas. Precisión perfecta y mango argonómico de madera de abedul. Serie 5000MCD
327,20 € IVA incl. 409,00 € -20%En stockCuchillo de filetear alveolado Shun damasco Kai de 22.5...
Cuchillo para filetear de hoja estrecha y alveolada de 22.5 cm. Shun Classic damasco de Kai. Los alveolos al cortar crean una bolsa de aire entre el filo y la porción. Esto impide que la comida se pegue a la hoja y permite tajadas más finas. Realizado en acero inoxidable de damasco de 32 capas y con una dureza de 61+-1 HRO, que lo hace resistente a la...
195,00 € IVA incl.En stockCuchillo japonés de filetear Sujihiki de 24 cm. de Miyabi...
Cuchillo Sujihiki o fileteador de 24 cm. para filetear, cortar o trinchar carnes, pesacdo o asados, con hoja de acero en polvo Micro Carburo MC63, diseño adamascada con 2 capas. La ergonómica curvatura del mango le da un excepcional agarre y placentera seguridad. Fabricado de madera cocobolo pakka con un cálido aspecto natural. Serie 6000MCTNúcleo de la...
211,65 € IVA incl. 249,00 € -15%En stockCuchillo japonés Yanagiba / Sashimi de 21 cm.
Cuchillo japonés Yanagiba /Sashimi: El cuchillo japonés para filetear finamente carne y pescado. Su hoja grande y estrecha está especialmente indicada para cortar muy fino, preferentemente sushi y sashimi. Es el cuchillo indicado para un corte artístico, limpio y liso. Hoja ancha de 21 cm y mango de 12,6 cm.
33,56 € IVA incl. 47,95 € -30%En stockCuchillo Yanagiba de 24 cm. Kai Wasabi Black
Cuchillo japonés Yanagiba /Sashimi: El cuchillo japonés para filetear finamente carne y pescado. Su hoja grande y estrecha está especialmente indicada para cortar muy fino, preferentemente sushi y sashimi. Es el cuchillo indicado para un corte artístico, limpio y liso. Hoja ancha de 24 cm y mango de 12,6 cm.
49,95 € IVA incl.En stockCuchillo Miyabi Sujihiki de 24 cm. serie 5000MCD 67 para...
Cuchillo para sushi o filitear Sujihiki de Miyabi serie 5000MCD 67. Hoja de corte de 24 cm. y de 133 capas de estilo adamascado con nucleo de acero MC66. Mango realizado en madera negra ceniza en forma de "D". Afilado con la técnica tradicional Honbazuke. Muy equilibrado. Ideal para la elaboración de sushi y sashimi como para filetear. Ver serie 5000MCD 67
306,75 € IVA incl. 409,00 € -25%En stock
