Cacerola cóncava de Ø32 cm. con tapa...
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El cuchillo Deba es el hacha japonesa tradicional, afilado por un lado, es un cuchillo pesado y estable de hoja ancha y fuerte para trabajos “duros”. Su parte delantera se utiliza para siluetear pescado, la trasera para cortar huesos y espinas. Hoja ancha de 21 cm y mango de 12,6 cm.
Hachuela o macheta china 18 cm. con con hoja forjada con sierra de una única pieza SIGMAFORGE®, hoja endurecida al frío FRIODUR® , acero inoxidable especial Zwilling sin juntas de transición, serie ZWILLING Pro. Mango sintético con diseño de tres remaches. Para picar y trocear verduras.
Hachuela china de 18 cm. de hoja ideal para picar y cortar fino. Borde muy afilado y sensación poco peso y muy ligero. Y es un maestro de la versatilidad. Se puede cortar, rebanar y picar, como cualquier cuchillo de chef. Pero también puede aplastar yraspa. Mango fibrox antideslizante
Cortante o hacha de cocina de 18 cm y 280 gramos de peso con mango fibrox antideslizante ideal para cortar huesos y costillas
Cortante o hacha de cocina de 19 cm y 600 gramos de peso con mango fibrox antideslizante. Su escepcional peso y la firmeza del mango lo hace muy efectivo a la hora de cortar huesos de todo tipo. Para profesionales de la hostelería y carniceros
Cuchillo Chef chino de 18 cm. de hoja acero forjado de alta calidad El cuchillo de cocinero chino tiene la forma de una hachuela, pero no está pensado para partir huesos, sino que se utiliza para cortar y picar hierbas y verduras. Afilado pulido con una agudeza incomparable. La preparación es todo un placer. Ver serie Classic Ikon
Cuchillo para golpeo y corte de carne de grandes proporciones. Peso 800 gramos y mango de madera prensada de alta calidad. Un excelente cuchillo para su cocina. Equilibrio y corte perfecto. Diseño elegante. Hoja de acero inoxidable realizado en Alemania siguiendo los criterios de calidad de Victorinox. Ver toda la colección
Hachuela de cocina de 600 gramos de peso total con mango de madera de palisandro de alta calidad. Un excelente cuchillo para su cocina. Equilibrio y corte perfecto. Diseño elegante. Hoja de acero inoxidable realizado en Alemania siguiendo los criterios de calidad de Victorinox. Este tipo de herramienta de corte se ha de utlizar simpre en bases de maderas...
Cuchillo de cocina macheta china de 16,5 cm. Seki Magoroku Shoso: una nueva y polivalente serie de Kai Kai presenta la nueva série Seki Magoroku Shoso con 9 referencias distintas y un diseño moderno e innovador. Los cuchillos mantienen las formas japonesas y orientales, sus hojas pasan por un proceso de 3 afilados, incluido un afilado lento, que les...
Cuchillo Chino Kai Shun Classic de hoja de 18 cm. El cuchillo de cocinero chino tiene la forma de una hachuela, pero no está pensado para partir huesos, sino que se utiliza para cortar y picar hierbas y verduras. Los cuchillos de cocinero chinos se han desarrollado especialmente para estas exigencias. Con un afilado-pulido con una agudeza incomparable, la...
Hachuela/cortante Kai Shun Classic de hoja de 15 cm. Hoja de gran superficie, robusta y rígida. Para trocear costillares. Para trocear huesos pequeños. Realizado en acero inoxidable AUS8A (NO DAMASCO) y con una dureza de 61+-1 HRO, que lo hace resistente a la corrosión. Mango de madera rígida oscura de Pakka. Ver serie completa
Macheta de cocina recta Muela MC-400 de 15 cm. de hoja. Acero inoxidable molibdeno vanadio con dureza Hrc 56 Rockwell. Peso 440 gramos. Mango Pom (Polioximetileno) de color negro y de 15 cm.
Hachuela de cocina china ZWILLING Gourmet de 18 cm. de hoja. Gracias a su forma compacta y rectangular, esta hachuela es adecuada para trocear grandes piezas de carne, verduras y permite cortar inclso huesos. La excelente calidad de la hoja se consigue mediante una minuciosa selección de materiales y esmeradas técnicas de fabricación y acabado. El acero...
Hachuela de hoja de 16 cm. de la serie de cuchillos Zwilling Pro ideal para cortar trozos grandes de carne y cortar las costillas de cerdo. Tiene una hoja rectangular estable y amplia con una longitud de 16 cm. Características:Hoja endurecida al hielo con la técnica FRIODUR® para conseguir una resistencia a la corrosión excepcional y una hoja duradera...
Hachuela pequeña de hoja 12 cm. de la serie de cuchillos Zwilling Pro Perfecto para trocear aves de pequeño tamaño como una perdiz o preparar costillas. Características:Mini cuchillo carnicero con hoja de 12 cm Ideal para preparar pequeñas piezas de carne Ligero y ágil de usar Completamente forjado en una sola pieza de acero Endurecido con hielo FRIODUR...