Conjunto de vapor Ecco Acero,...
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Cacerola de Horno antiadherente Vulcano de Castey. Cocinarás los mejores asados y también todo tipo de recetas. Puedes empezar la cocción en el fuego y terminarla en el horno. Podrás hacerlo sin usar manoplas porque sus asas integradas de silicona no queman. Su base Full Induction rectangular es perfecta para las cocinas Flexinducción y es apta para todo...
Grasera de acero inoxidable 18/10 para el almacenaje o reciclado del aceite utilizado con el pescado. Capacidad de 0,75 litros. Compuesto por cuerpo y tapa filtro (al verter el aceite las impurezas o restos se quedan en la tapa y sólo se filtra aceite). Diámetro 10 cm. y altura 12 cm. Con idetificador de pescado grabado.
Piedra de afilar WÜSTHOF.Largo 15 cm, ancho 5 cm, alto 2.5 cm. Piedra cerámica combinada con granulometría de J 400 y 2000, gruesa y fina. Utilizable con agua o aceite. Alternativamente también podrá humectar la piedra de afilar con aceite. Sin embargo, una vez tomada la decisión de utilizar aceite ya no podrá utilizarse con agua.
Jarra de servir agua, realizada en acero inoxidable 18/10Capacidad: 2 litros Altura: 20 cm. Diámetro: 12 cm.
Cubertería de mesa en acero inoxidable 18/10 de Castey. Formada por 60 piezas de servicio de mesa. (ver composición más abajo)Diseño de Jorge Pensi, Premio Nacional de Diseño, en colaboración con I+D Castey.La forma y peso de cada pieza se adapta a la disposición de las manos para una maniobrabilidad y confort máximos.Excelente acabado, dureza y gran...
Juego de molinillos de sal y pimienta de acero inoxidable 18/10. Ideal para servir en mesa. Sistema de molienda cerámico y ajustable. Resistente a la corrosión. Además de sal y pimienta se puede utilizar para otras especies.
Pelador de tomates rojo Victorinox.No sólo es ideal para pelar tomate, también para fruta y verdura con cáscara blanda o dura Pelador hecho en Suiza con hoja microdentada súper afilada de doble filo Con mango ergonómico para facilitar el uso, fabricado en polipropileno. Dimensiones: 210 x 45 x 21 mm Peso: 21 gr.
Cuchillo fileteador de hoja flexible de 15 cm. Shun Classic de Kai, ideal para preparar carpaccio de carne o pescado y corta finamente lonchas de carnes y verduras. Realizado en acero inoxidable flexible AUS8A (no damasco) y con una dureza de 61+-1 HRO, que lo hace resistente a la corrosión. Muy afilado. Mango de madera rígida oscura de Pakka. Ver serie...
Sartén de acero inoxidable 18% y mango inox remachado con antidherente ultra-resistente de 4 capas una de ellas con particulas de titanio. Libre de PFOA. Apta para todas las cocinas incluida inducción gracias a su base inductora que además reparte el calor uniformemente. Puede Ir al horno. Medidas disponibles: 18-20-22-24-26-28 cm.
Paellera de acero inoxidable 18% y asas de baquelita con antidherente ultra-resistente de 4 capas una de ellas con particulas de titanio. Libre de PFOA. Apta para todas las cocinas incluida inducción gracias a su base inductora que además reparte el calor uniformemente. Medidas disponibles: 20-24-26-28-32 y 36 cm.Disponible con asas inox
Hervidor de pasta formado por 2 secciones de coladores cuece-pasta y 1 cacerola profesional de 36 cm., capacidad 17,3 litros y altura 22 cm. Fabricada en acero inoxidable 18/10. SIN TAPAAsas profesional en acero inox tubular, soldada con bridas de refuerzo, amplio y sólidoApta para todo tipo de cocinas incluida inducción. Serie 9000 Maden italy
Cocedor de pasta formado por 3 secciones de cuece-pasta y 1 cacerola profesional de 36 cm., capacidad 17,3 litros y altura 22 cm. Fabricada en acero inoxidable 18/10. SIN TAPAAsas profesional en acero inox tubular, soldada con bridas de refuerzo, amplio y sólidoApta para todo tipo de cocinas incluida inducción. Serie 9000 Maden italy
Cocedor de pasta formado por 4 secciones de cuece-pasta y 1 cacerola profesional de 36 cm., capacidad 17,3 litros y altura 22 cm. Fabricada en acero inoxidable 18/10. SIN TAPAAsas profesional en acero inox tubular, soldada con bridas de refuerzo, amplio y sólidoApta para todo tipo de cocinas incluida inducción. Serie 9000 Maden italy
Hervidor de pasta formado por 4 secciones de coladores cuece-pasta y 1 cacerola profesional de 40 cm., capacidad 25 litros y altura 25 cm. Fabricada en acero inoxidable 18/10. SIN TAPAAsas profesional en acero inox tubular, soldada con bridas de refuerzo, amplio y sólidoApta para todo tipo de cocinas incluida inducción. Serie 9000 Maden italy
Cuchillo japonés universal denominado Shotoh de hoja de 11 cm. de la nueva serie de Miyabi 5000FCD, de hoja adamascada de 48 capas y una dureza de 61 HRC. Mango de madera de Pakka en forma de D. Afilado tradicional japonés. Ideal para trabajos de cortar, pelar y decorar verduras y frutas. Resistente a la corrosión. Ver toda la serie 5000FCD
Cuchillo japonés de cocina universal denominado Shotoh de hoja de 13 cm. de la nueva serie de Miyabi 5000FCD, de hoja adamascada de 48 capas y una dureza de 61 HRC. Mango de madera de Pakka en forma de D. Afilado tradicional japonés. Ideal para trabajos de cortar, limpiar y deshuesar carnes, pescado y verduras. Para los que prefieren un cuchillo versátil...
Cuchillo japonés de cocina tipo chef denominado Gyutoh de hoja de 16 cm. de la nueva serie de Miyabi 5000FCD, de hoja adamascada de 48 capas y una dureza de 61 HRC. Mango de madera de Pakka en forma de D. Afilado tradicional japonés. Ideal para trabajos de cortar, picar y torcear, carnes, pescado y verduras. Para los que prefieren un cuchillo versátil de...
Cuchillo chef denominado Gyutoh de hoja de 20 cm. de la nueva serie de Miyabi 5000FCD, de hoja adamascada de 48 capas y una dureza de 61 HRC. Mango de madera de Pakka en forma de D. Afilado tradicional japonés. Ideal para trabajos de cortar, picar y torcear, carnes, pescado y verduras. El preferido de los cocineros. Resistente a la corrosión. Ver toda la...
Cuchillo chef denominado Gyutoh de hoja de 24 cm. de la nueva serie de Miyabi 5000FCD, de hoja adamascada de 48 capas y una dureza de 61 HRC. Mango de madera de Pakka en forma de D. Afilado tradicional japonés. Ideal para trabajos de cortar, picar y torcear, carnes, pescado y verduras. El preferido de los cocineros. Resistente a la corrosión. Ver toda la...
Cuchillo tradicional japonés Satoku de hoja de 18 cm. de la nueva serie de Miyabi 5000FCD, de hoja adamascada de 48 capas y una dureza de 61 HRC. Mango de madera de Pakka en forma de D. Afilado tradicional japonés. Ideal para trabajos de cortar, picar y torcear, carnes, pescado y verduras. Resistente a la corrosión. Ver toda la serie 5000FCD
Cuchillo japonés para la elaboración de sushi y sashimi denominado Sujihiki de hoja de 24 cm. de la nueva serie de Miyabi 5000FCD, de hoja adamascada de 48 capas y una dureza de 61 HRC. Mango de madera de Pakka en forma de D. Afilado tradicional japonés. También lo podemos utlizar para filetear carnes o pescado. Resistente a la corrosión. Ver toda la...
Tabla de corte para cocina realizada en madera de haya maciza. Diseño elegante. Dimensiones: Largo: 60 cm. Ancho: 40 cm. Grosor: 3.5 cm.
Papel antigrasa de aperitivo de color marrón. Dimensiones 30,5 cm. x 30.5 cm. Haz que tus alimentos no tenga grasa alguna. Para restaurantes. Se vende en paquetes de 1.000 unidades. El coste por unidad es de 0.13€. Se ponen en las cestas de presentación de aperitivos. El papel absorve la grasa y no se pega al alimento. Apto para uso alimentario.
Papel antigrasa de aperitivo con motivo imitando a hoja de diario francés. Dimensiones 30,5 cm. x 30.5 cm. Haz que tus alimentos no tenga grasa alguna. Para restaurantes. Se vende en paquetes de 1.000 unidades. El coste por unidad es de 0.21€. Se ponen en las cestas de presentación de aperitivos. El papel absorve la grasa y no se pega al alimento. Apto...