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Cuchillo jamonero flexible de 31 cm. Global
Cuchillo jamonero flesible de 31 cm. ideal para filetear el jamón. Realizado en acero inoxidable cronova 18 y molibdeno vanadio. Hoja templada al hielo y endurecida (56ºC-58ºC). Afilado por ambos lados por lo que lo hace apto para zurdos y diestros. Se recomienda afilar con fiedra o chaira de diamante o cerámica.
101,90 € IVA incl.En stockPinzas chef para emplatar de Global
Pinzas para emplatar en acero inoxidable pulido con punta estriada de Global con mango con perforaciones que facilitan sujeción. Un muy buen complemento para los chefs. Sus puntas estriadas junto con la flexibilidad de sus brazos hacen que agarre con el alimento sea preciso y perfecto.
52,00 € IVA incl.En stockPinzas para pescado curva Global
Las pinzas Global para quitar espinas pescado curva, son extraordinarias ya que facilita el agarre gracias los brazos curvos y su punta sesgada. Sujeción firme gracias a las perforaciones en los brazos. Ideal para sacar espinas de pescado y emplatar lonchas de jamón. Ejercen una alta presión obteniendo un agarre perfecto. Acero inoxidable pulido. El...
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